Articles avec le tag ‘citron’
Burrata aux oeufs de saumon et zestes de citron
Burrata et oeufs de saumon Connaissez-vous la burrata ? Heu …. Voici ce à quoi cela ressemble : Burrata La Burrata est un fromage italien qui trouve ses origines au début du XX siècle dans la ville d’Andria (région des...
Risotto au chou fleur et sa gremolata persil, ail, citron, noix
Risotto au chou fleur, gremolata au persil, ail, citron et noix Retour des enfants de l’école - On mange quoi ce soir ??? - Du risotto ! - Youpiiiiiiiiiiii. A quoi ? - Au chou fleur ! - Pouahhh -...
Semoule de blé (couscous printanier) aux herbes pistaches et citron
Semoule de blé (couscous printanier) aux herbes pistaches et citron N’hésitez pas à réaliser cette délicieuse recette de semoule de couscous aux herbes, pistaches et citron, vous verrez c’est succulent. Elle est bidouillée d’après une recette du livre marabout pour...
Poulet au chorizo, au vin blanc et au citron
Poulet au chorizo, au citron et au thym J’adore le chorizo, mais bon sang ce n’est pas toujours facile d’en trouver un bon. Le dernier que j’ai acheté, pouahhh. Si vous avez une marque chouchou à me recommander qui...
Carottes râpées à la féta, aux clémentines et graines de courges
Salade de carottes feta et graines de courges J’ai beaucoup aimé cette recette de carottes râpées. La féta, les clémentines et les graines de courge amènent du moelleux, de l’acidulé, du croquant. Bref, la recette est très simple mais...
Salade d’avocats et grenade
Salade d’avocat à la grenade Miss P&P adore les grenades. Elle a découvert cela, elle devait avoir 2 ou 3 ans chez sa nounou et depuis ne s’est jamais lassée. Nous avons passé des heures à lui décortiquer les...
Crêpes légères au sucre et au jus de citron
Crêpes au sucre et au jus de citron J’ai comme bon nombre d’entre vous j’imagine, un paquet de Maizena dans mon placard, pour lequel je n’ai pas beaucoup d’idées d’utilisation. Alors au lieu de réaliser mes crêpes avec de...
Clafoutis aux pommes et citron
Clafoutis aux pommes et citron, tranché Dans certaines régions on appellerait ce dessert une flognarde. Oui mais voilà, flognarde je trouve ça moche comme mot. Cela sonne comme ringarde, blafarde, froussarde, trouillarde, pfiou. Je n’aime pas du tout. Je...
Gâteau au citron
Gâteau au citron Ces dernières semaines, dans la série Vis ma vie, j’ai travaillé pour le blog des huiles végétales. Ah bon, qu’est ce que c’est ? C’est un blog créé par l’interprofession des oléagineux, des huiles quoi ^-^....
Rôti de boeuf grillé au poivre, salsa au citron vert et aux poivrons
Rôti de boeuf au poivre Je vous parlais récemment du livre de Katie Quinn Davies, Quand Katie cuisine qui j’ai bien aimé. Parmi les recettes qui m’ont tentées, il y avait celle du boeuf grillé au poivre, gremolata pimentée...
Peler à vif
Agrumes pelés à vif ©jbgorganic.com Cette expression, peler à vif, s’utilise pour les agrumes. Cela consiste à ôter toute la peau de l’agrume, petite peau blanche incluse jusqu’à obtenir la chair, à vif, du fruit. Le plus simple est...
Prélever les suprêmes
Prélever les suprêmes ©jbgorganic.com Une fois le fruit pelé à vif, on peut prélever les suprêmes c’est à dire la chair du fruit, séparée par des membranes. La technique en images : Comment lever des suprêmes d’orange ? par...
L'actu 
Crumble Danette Noir Extra et amandes
Cake au chocolat facile et hyper moelleux
Gâteau au chocolat cuit dans une orange
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Fraises au chocolat façon sucettes
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Cake aux deux chocolats
Mousse au chocolat blanc vanillée
Le goûter du mercredi : Un sandwich...
Mousse au chocolat blanc, petits dés de...
Praliné croustillant
Mousse au chocolat de Manue
