Archives pour septembre 2005
J’aime , j’aime pas
Claire Emma du Sens du Goût me fait suivre le dernier questionnaire créé par Anne sur les 5 choses qu’on aime et qu’on n’aime pas. Alors j’aime mon mari, mes enfants lire : tout et n’importe quoi, à n’importe quelle...
Gâteau roulé à la confiture de cerises noires
Gâteau roulé à la confiture de cerises noires Pour un gâteau 4 oeufs 120g de sucre 120g de farine confiture de cerises noires d’Itxassou amandes effilées légèrement grillées Battre les oeufs et le sucre au bain-marie ou jusqu’à ce...
Muffins façon Panettone
Muffins façon Panettone De jolis muffins qu’on pourra déguster au petit déjeuner ou à l’heure du thé. Ils seront excellents tièdes avec du beurre et de la marmelade d’oranges. Pour 12 muffins : 280g de farine 10g de levure...
Crumble à la tomate
Les envies de crumble, cela ne s’explique pas. Et les crumbles salés, on n’y pense pas toujours alors que c’est délicieux. Tomates, courgettes, potimarron .. essayez et vous verrez Il vous faut : 1.2 kg d’olivettes, à défaut de...
Risotto aux champignons
Risotto aux champignons Un risotto des plus simples mais excellent. Comme tous les risottos, il nécessite surtout de l’attention pour la cuisson. Pour 3/4 personnes 400 g de champignons variés frais jus d’un demi citron 75 g beurre bouillon de...
Pain chocolat Bailey’s
Un pain qui a toujours du succès à la maison. Nous le consommons comme un gâteau. L’arôme du Bailey’s est présent sans être trop marqué et le mélange avec les pépites de chocolat est tout à fait réussi. Programme...
Gâteau rapide poires chocolat
Un gâteau très simple et très rapide à réaliser, qui ravira les petits comme les grands. Elle nécessite 15 minutes de préparation et environ 50 minutes de cuisson. Pour 6 personnes : 150 g de farine 125 g de...
Terrine de lentilles au tartare de saumon
Terrine de lentilles au tartare de saumon Il vous faut : 250g de lentilles 1 grand filet de saumon 1 oeuf dur une dizaine de cornichons 1 citron vert un oignon piqué de clous de girofle un bouquet garni...
Google Earth et Google Moon
Il y a quelques semaines Google sortait Google Earth : Google Earth est une mappemonde virtuelle ! Quelques clics de souris suffisent à consulter les images, enregistrées par satellite, de la plupart des endroits de la Planète. Que le...
Gressins
Ces bâtonnets croustillants, fins comme des crayons, sont faciles à faire et bien meilleurs que ceux qu’on trouve dans le commerce. Il est difficile de s’arrêter quand on a commencé à en grignoter un. Pour 20 gressins 225 g...
Mirliton aux figues
Mirliton aux figues Je ne sais pas du tout d’où peut provenir le nom de ce gâteau, mais je peux vous dire que nous l’avons beaucoup apprécié. Pour ceux qui comme moi ne le connaîtraient pas, la consistance...
Expérience dominicale ! Les vins roumains
Roumanie Mon charmant ancien voisin nous a emmené hier du vin provenant de son pays : La Roumanie. Après les remerciements d’usage, Mr Papilles et moi nous sommes regardés, ignorant totalement qu’on faisait du vin là bas aussi. Mais...
Blancs de poulet au yaourt, au citron...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
