Bruschetta figues foie gras
Un excellent foie gras de canard, une confiture de figues un excellent pain et c’est le paradis. C’est ultra facile à faire. Ce n’est pas une recette mais plutôt une idée pour vous régaler.
Ingrédients
Pour plein de tartines
Préparation
Faites griller légèrement le pain, tartinez de confiture de figues et ajoutez les morceaux de foie gras. C’est simple et excellent.
La confiture de figues est en réalité une confiture figues fraiches/figues séchées/noix ramenée de mes vacances en Corse. Elle est absolument délicieuse (Conficorse – Ets Pittilloni F. et Fils – 20 119 Bastelica)
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- Confiture figues noix
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- Pain ©shutterstock
Le foie gras de canard est maison. Voici la recette (clic).
Bon appétit !
J’ai réalisé cette recette hier pour un apéritif dinatoire, j’ai donc coupé la bruschetta en cubes! nous nous sommes régalés. J’ai par contre ajouter quelques grains de fleur de sel
Pour une « mise en bouche » avant les fètes, j’ai testé : Simple mais UNE MERVEILLE ! merci
Merci Lou
J’ai testé le foie gras avec de la pâte de coings….une merveille….
Une association fabuleuse
Merci 🙂
hummm,extra ,et si simple….mais que s’est bon !!
C’est si simple, mais certainement tellement bon!T.
Nous en avions à l’apéritif pour notre mariage l’année dernière… On nous en parle encore… Cette combinaison est un véritable régal!
Il n’est que 08 heures du matin…mais j’en mangerais bien une de tes tartines !
comme tu dis, c’est le paradis…
J’en veux tout de suite!!!!!Merci de nous faire saliver, même tôt le matin.
Le paradis dans son assiette. Waou. J’en veux.
Sublime, sublime, sublime… J’adore l’association figues/foie gras. Je n’ai jamais essayé avec de la confiture de figues mais j’immagines que ça doit etre le bonheur…
on se refuse rien du côté de Bordeaux et tu as bien raison, je croquerai bien dans ta bruschetta.
Oh, that bread looks absolutely wonderful. I can almost taste it all the way over here in Missouri!
Toujours de très bon goût !Félicitations.Et pourquoi pas avec notre foie gras ?!
humm ce foie gras a l’air délicieux!!!!
Alors là, je fond rien qu’en voyant la photo, et je bâve à l’idée de déguster un jour cette tartine de foie gras à la confiture de figues
avez vous essayé du foie de canard gavé avec des figues ?
C’est ce que faisaient les romains je crois qui gavaient les oies à l’époque avec des figues. Je n’ai jamais goûté mais ce doit être divin !
Salut à tous,Pour ce genre d’association il faut faire attention a ce que la confiture de figues ne sublime pas le foie gras se serait dommage.A+ Zack
Merci Christelle. C une super idée la fleur de sel.
[…] le mélange figues noix. En Corse, j’avais adoré la confiture figues noix de Conficorse, dernièrement j’ai beaucoup aimé le crumble figues noix et là je vous propose le muffin […]
Bonne idée; comme je suis seule le 24 au soir, que j’ai du foie gras au piment d’espelette, et aussi de la confiture de figues maison, je me ferai qq tartines, arrosées d’un très bon crémant d’Alsace………çà n’est pas parcequ’on est seule qu’on ne peut pas se gâter…..
Joyeux noel à toutes en tous cas
bon app alors 🙂