Comme l’annonçait ici l’autre jour Ségolène de Boire et manger, quelle Histoire !, une Ecole de Cuisine s’ouvre à Bordeaux. Elle s’appelle ‘Secrets de Chef’ et a eu la bonne idée de s’installer à une centaine de mètres de chez moi. C’est vraiment trop dur ! Et figurez vous que le Monsieur Vins de cette école, parce qu’il y a aussi un Monsieur Vins, s’appelle Patrick Chazallet (ah le world wide web, que c’est grand !!! ;o) ). Il a eu la gentillesse de m’inviter à visiter les locaux en compagnie des 2 créatrices de cette école. Ce n’était pas encore terminé mais le cadre est très agréable.
Bref, j’espère pouvoir assister très rapidement à un cours en compagnie d’un grand chef. J’en avais déjà très envie et les billets d’Estelle du Hamburger et du Croissant concernant la fabrication de la pâte feuilletée et celle de la tarte aux fruits, m’ont vraiment confortée dans cette idée.
L’ouverture est prévue début octobre et un site web a déjà vu le jour : Secrets de chef. Je vous tiendrais au courant de la suite.
Edit 2006 : Secrets de Chef a fermé.
Tiens tiens !! j’en connais !!!Tu nous raconteras tout c’est sûr?Tu as de la chance !BisesMercotte
Mercotte, si jamais je vois sur le programme ‘atelier Valrhona’, je fonceeeeeee :))
Mais c’est juste à côté de chez moi aussi ;)Voilà qui me tente bien, je risque de ne pas résister bien longtemps 🙂
Tu as vraiment eu droit à la totale car sur le site tout est ‘under construction’ !!
C’est absolument genial et quelque chose me dit que tu vas adorer 😉 Je me suis autant amusee qu’au cinema ou devant un spectacle et c’etait tellement genial que j’y retourne le 2 octobre ! Profites-en !
Une très belle initiative, en effet! Tu as de la chance d’être juste à côté… Merci de nous avoir fait part de cette nouvelle :o)
Merci Anne de l’annonce.Mijo, si tu cliques sur les liens du bas, c’est en construction, si tu cliques en haut, tu as les programmes. De toute façon le local est réellement ‘under construction’ ;-)) Même vide, le lieu est magique, avec un grande terrasse pour mettre la table d’hôtes où les ‘élèves’ pourront déguster ce qu’ils auront préparé.
[…] Ecole de cuisine à Bordeaux […]