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Blog culinaire qui fait voyager

Pourquoi ces recettes pour allergiques ?

La vie du blog Allergie

Allergies alimentaires ©Evan Lorne shutterstock

Allergies alimentaires ©Evan Lorne shutterstock

Allergies

Tout simplement parce que je suis mère d’enfants allergiques et que je connais la galère de nombreux parents qui consite à se demander mais que vais je bien pouvoir faire à manger aujourd’hui qui ne contienne ni oeuf, ni gluten , ni ….

Mon aînée ayant été intolérante au gluten et mon second étant toujours, au jour d’aujourd’hui, allergique à l’oeuf (c’est normalement en train de passer d’après l’allergologue), vous trouverez surtout des recettes sans gluten et sans oeuf sur ce blog. Mais au hasard de mon surf, j’ai aussi trouvé des recettes sans protéines de lait ou sans arachide par exemple que j’ai également notées ici. Je ne les ai pas toutes testées.

Je mettrais aussi sur ce blog toutes les infos plus générales que je trouve sur les allergies alimentaires.

J’ai donc préféré séparer ces recettes et ces informations de mon autre blog de recettes traditionnelles « Papilles et Pupilles« .

Ce n’est pas parce que les recettes sont « sans » qu’elles sont moins bonnes. Je vous encourage vivement à en tester 😉

Amicalement

Anne

Edit : Finalement plusieurs années après je les ai regroupées. Vous les retrouverez ici :

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Zaza a écrit le 29 septembre 2005

    Mince alors !
    ça doit pas être marrant tout les jours, pour tes enfants et pour toi!
    Je vous plaint de tout coeur, car en ce qui me concerne, je fais des allergies médicamenteuses, notamment à l’aspirine ET au paracétamol, ouais, les deux, et à plein d’autres médocs et c’est pas drôle du tout! surtout quand j’ai un p’tit rhume de rien du tout ou bien mal à la tête, hon hon, pas marrant du tout les allergies.
    Bizs de la Zaza-qui-est-très-très-compatissante!

  • Emilie a écrit le 30 septembre 2005

    Tu sais, mon fils de deux ans est lui intolérant à la protéine de lait de vache (PLV pour les intimes). Le médecin m’a dit que cela disparaîtra vers 3-4 ans, j’ai hâte pour lui. Je suis de tout coeur avec toi car je sais combien c’est dur pour eux, mais aussi pour nous qui devont supporter les remarques des gens non allergiques.
    Je t’embrasse et merci pour ce blog

  • gourmandises & co a écrit le 1 octobre 2005

    ma fille a été allergique aus protéines bcovins….quel casse-tête….heureusement tout a dispru vers 2 ans…

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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