Pourquoi ces recettes pour allergiques alimentaires ?

Allergies alimentaires ©Evan Lorne shutterstock

Tout simplement parce que je suis mère d’enfants allergiques et que je connais la galère de nombreux parents qui consite à se demander mais que vais je bien pouvoir faire à manger aujourd’hui qui ne contienne ni oeuf, ni gluten , ni ….

Mon aînée ayant été intolérante au gluten et mon second étant toujours, au jour d’aujourd’hui, allergique à l’oeuf (c’est normalement en train de passer d’après l’allergologue), vous trouverez surtout des recettes sans gluten et sans oeuf sur ce blog.

Mais au hasard de mon surf, j’ai aussi trouvé des recettes sans protéines de lait ou sans arachide par exemple que j’ai également notées ici. Je ne les ai pas toutes testées.

Je mettrais aussi sur ce blog toutes les infos plus générales que je trouve sur les allergies alimentaires.

J’ai donc préféré séparer ces recettes et ces informations de mon autre blog de recettes traditionnelles « Papilles et Pupilles« .

Ce n’est pas parce que les recettes sont « sans » qu’elles sont moins bonnes. Je vous encourage vivement à en tester 😉

Amicalement

Anne

Edit : Finalement plusieurs années après je les ai regroupées. Vous les retrouverez ici :

• Recettes sans gluten
• Recettes sans lait
• Recettes sans oeufs

Vous savez-tout !