VIn rouge
Le vin rouge est beaucoup utilisé en cuisine pour la réalisation de plats mijotés et de sauces : Boeuf bourguignon, lamproie à la bordelaise, coq au vin … mais il ne faut pas oublier qu’on l’utilise aussi pour la préparation de certains desserts comme les poires au vin par exemple. J’en ai toujours une bouteille dans mon placard, à côté de l’huile et du vinaigre. Cliquez ici si vous souhaitez savoir comment remplacer le vin dans les recettes.
Découvrez ci-dessous toutes les recettes de Papilles et Pupilles utilisant du vin rouge.
