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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Pâte wonton
Les won-ton sont des feuilles à ravioli chinois. Plutôt que de faire la pâte soi même (une usine à gaz parait-il) on peut les acheter déjà tout fait dans les épiceries asiatiques. On peut mettre à l’intérieur de la viande hachée, des morceaux de crevette etc. Ensuite on plie la feuille (il existe tout un tas de pliages différents) et on la cuit : pochées dans un bouillon, frites à l’huile, à la vapeur etc.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes utilisant des won-tons.
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