Crevettes au lait de coco et citron vert
Que cuisiner à votre amoureux ou à votre amoureuse pour la Saint Valentin ? C’est la question que vous vous posez peut-être. Je vous propose donc dans cet article une sélection de recettes qui seront parfaites pour vous régaler avec votre moitié.
Quelques conseils pour une Saint Valentin réussie
Comme toujours (je répète), choisissez des produits frais et de saison, de préférence locaux. La qualité de vos ingrédients se ressentira dans la saveur et la texture de votre plat. Pensez à des viandes tendres, des poissons délicats ou des légumes croquants qui feront la différence.
Ne vous lancez pas dans des préparations trop élaborées ou trop compliquées. L’idée n’est pas de se prendre la tête et d’arriver épuisée au moment du dîner. N’hésitez pas à préparer tout ce que vous pouvez à l’avance. Le maître mot est : ANTICIPATION
Soignez la présentation : là aussi je me répète mais je trouve que c’est le petit truc en plus. J’aime ajouter des herbes fraîches, une pointes d’épices et utiliser de jolies assiettes.
Pensez à l’accord mets-vins. Si vous n’êtes pas du tout à l’aise là-dessus, n’hésitez pas à demande à un caviste. Il y en a maintenant à tous les coins de rue. Et si vous habitez à la campagne, faites simples : poisson + vin blanc sec ; plat de viande + vin rouge fruité. A consommer bien sûr avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Il ne vous reste plus qu’à créer unz ambiance romantique : musique douce, bougies. N’en faites pas trop non plus, ne faites pas « too much ». Cela doit être chaleureux pas effrayant .D
Bref, en appliquant ces conseils, tout devrait bien se passer. Et puis surtout, cuisiner avec amour, c’est offrir à votre partenaire bien plus qu’un simple repas : c’est partager un moment unique et authentique.
Bonne Saint-Valentin et bon appétit !
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