Huîtres aux graines de grenade et citron
Huitre, grenade et citron, c’est une affaire qui roule. Surtout ne noyez pas l’huitre dans le citron, ce serait dommage. Les grains de grenade apportent du croquant et une petite pointe d’acidulé. Et en plus c’est joli.
Il vous faut :
Ouvrez la grenade et récupérez-en les grains.
Grenades {ou grenadines au marché Jean Talon}
Lavez les citrons. Tranchez le jaune en fines rondelles que vous coupez en quatre.
Ouvrez les huitres. Jetez la première eau. Déposez-les ensuite sur un plateau. Pour plus de facilité, vous pouvez recouvrir votre plateau de gros sel et caler ainsi les huîtres.
Déposez dans chaque huitre 4 ou 5 grains de grenade et 1/4 de fine rondelle de citron jaune.
Servez frais !
Huîtres Arguin
Régalez-vous !
Pour une fois que je peux voir CuisineTV (je nl’ai pas à demeure, damned !) sur qui je tombe hier ? Toi ! Trooooooop bien !!! http://wwwatable.blogspot.com
Pour les amateurs d’huitre ce plat est beau et bon ???
manue
et tout simple à faire 🙂
et tout simple à faire 🙂
très jolie comme décoration
Merci Aurore
Pour les amateurs d’huitre ce plat est beau et bon ???
manue
Pour une fois que je peux voir CuisineTV (je nl’ai pas à demeure, damned !) sur qui je tombe hier ? Toi ! Trooooooop bien !!! http://wwwatable.blogspot.com
Cool 🙂 J’espère que ca t’a plu :))
Cool 🙂 J’espère que ca t’a plu :))
Bonsoir
hier j’ai vu sur canal + un reportage sur les huîtres qui seraient pour les 2/3 ogm ….
N’y connaissant pas grand chose en la matière ,bon ,mauvais,sans incidence ,je ne commente pas mais je trouve très ennuyeux de le faire sans informer les acheteurs.
Pour encore plus de renseignements il suffit de taper huître et ogm .
Caroline
Oui on en a déjà parlé ici. Ce sont des huitres triploides. J’ai la chance, ici, d’avoir des producteurs qui spécifient bien « huitres non triploides »
Bonsoir
hier j’ai vu sur canal + un reportage sur les huîtres qui seraient pour les 2/3 ogm ….
N’y connaissant pas grand chose en la matière ,bon ,mauvais,sans incidence ,je ne commente pas mais je trouve très ennuyeux de le faire sans informer les acheteurs.
Pour encore plus de renseignements il suffit de taper huître et ogm .
Caroline
Oui on en a déjà parlé ici. Ce sont des huitres triploides. J’ai la chance, ici, d’avoir des producteurs qui spécifient bien « huitres non triploides »
[…] Huitres aux grains de grenade et au citron sans gluten sans lait sans œufs […]
que des antioxydants
🙂