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Blog culinaire qui fait voyager

Best of 2007

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Best of (c) Rawpixel shutterstock

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Janvier est le mois des rétrospectives et des best of. Je m’étais livrée à cet exercice l’année dernière et c’est avec plaisir que je recommence cette année.

Janvier 2007 : Brioche des rois Provençale, Gratin de chou-fleurs et pommes de terre, Flognarde aux poires et au Grand Marnier.

Brioche des rois Provençale Gratin de chou-fleurs et pommes de terre Flognarde aux poires

Février 2007 : Tajine de veau aux oignons, miel et safran, Briochettes au yaourt, à la purée de noisettes et aux zestes de cumbava, Céréales gourmandes aux dés de courgettes.

Tajine de veau aux oignons, miel et safran Briochettes au yaourt, à la purée de noisettes et aux zestes de cumbava céréales gourmandes aux dés de courgettes

Mars : Pain tournesol, Irish fish pie ou hachis parmentier de poisson, Verrines de pommes au pain d’épices à l’agar agar.

Pain Tournesol Irish fish pie ou hachis parmentier de poisson Verrine de pommes au pain d

Avril : Petits pains du sportif façon Benoitons, Fondue de poireaux, Pain au pesto.

Petits pains du sportif Fondue de poireaux Pain au pesto

Mai : Gaspacho de fraises, Bouchées apéritives fraîcheur chèvres raisins pistaches et chèvres raisins pavot, Mini clafoutis aux cerises Bigarreaux.

Gaspacho de fraises Bouchées apéritives fraîcheur chèvres raisins pistaches et chèvres raisins pavot Mini clafoutis aux cerises Bigarreaux

Juin : Gâteau au yaourt et ses déclinaisons, Gratin tomates & courgettes en sauce tomate, Macarons de Mercotte, version Pop’Art.

Gâteau au yaourt et ses déclinaisons Gratin tomates & courgettes en sauce tomate Macarons de Mercotte, version Pop

Juillet : Terrine de courgettes, chèvre et menthe, Thon rouge mariné grillé, Crèmes brûlées.

Terrine de courgettes, chèvre et menthe Thon rouge mariné grillé Crèmes brûlées

Août : Poulet à l’ananas, Crevettes au lait de coco, Escalopes de poulet aux 2 tomates, thym et balsamique.

Poulet à l Crevettes au lait de coco Escalopes de poulet aux 2 tomates, thym et Balsamique

Septembre : Pana cotta à l’amande amère et au sirop de figues, Pain de mie tout moelleux, Tarte aux légumes confits.

Pana cotta à l Pain de mie tout moelleuc Tarte aux légumes confits

Octobre : Biscuits Oursons, Confiture d’orange aux grains de fenouil au micro ondes, Focaccia (Schiacciata) aux raisins et au romarin.

Biscuits Oursons Confiture d Focaccia (Schiacciata) aux raisins et au romarin

Novembre : Sablés au Parmesan, Gruyère Suisse et piment d’Espelette, Sucettes de tomates au caramel et aux graines de moutarde, Tiramisu – the original.

Sablés au Parmesan, Gruyère Suisse et piment d Sucettes de tomates au caramel et aux graines de moutarde Tiramisu - the original

Décembre : Muffins aux zestes d’orange, cardamome et noisettes, Chili con carne, Gaufres by Frifri.

Muffins aux zestes d Chili con carne Gaufres by Frifri

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Kate34 a écrit le 4 janvier 2008

    Cette rétrospective me met l’eau à la bouche…

  • auntie jo a écrit le 4 janvier 2008

    une rétrospective bien gourmande! bonne année à toi!

  • Mijo a écrit le 4 janvier 2008

    Oh la coquine qui nous donne 12×3 raisons de saliver à fond les mandibules devant l’écran.

  • anne a écrit le 4 janvier 2008

    Youpi, je suis contente de retrouver tant de bonne recette!Ce week-end je fais ta galette!

  • Anso a écrit le 4 janvier 2008

    Très belle rétrospective !! C’est drôle, nous avons une recette commune sur le mois de novembre (tomates cerises caramélisées. Je te souhaite une bonne année gourmande.

  • Audinette a écrit le 4 janvier 2008

    Tu as raison, cela permet un bel aperçu de tout ce que tu as fait pour nous régaler l’année dernière !J’aime beaucoup cette présentation avec les photos 3 par 3

  • Emilie25 a écrit le 4 janvier 2008

    Pour avoir eu la chance et le privilège de déguster en ta compagnie et celle de ta famille les crevettes au lait de coco, pour moi c’est mon Best of 2007 ! Avec la tarte aux légumes confits. Mais tes autres me plaisent aussi..mais comment je vais faire pour tout tester ???Bisous

  • Brigitte a écrit le 4 janvier 2008

    Finaly, je t’ai pas mal plagié l’an dernier !! c’est un déli(ce) !!!

  • Edith a écrit le 4 janvier 2008

    36 best of tu fais dans la démesure là :)Il faut que je m’y colle aussi car c’est vrai que c’est un bon moyen de revoir les recettes et celles que l’on a loupéBises

  • stella de La Rhune a écrit le 4 janvier 2008

    alors Anne même si ya pas d’urneje vote pourVerrines de pommes au pain d’épices à l’agar agar.pask j’adore l’agar-agar, et avec les pommes C total Yang: ca détend!Confiture d’orange aux grains de fenouil au micro ondes,pask ca C ds mes compétences de cuisinière!Sablés au Parmesan, Gruyère Suisse et piment d’Espelettepask le piment d’espelette (du pied de ma rhune) sur le fromage de fribourg ….ca C qd meme le top de l’alliance des gouts!!!!bravo!

  • Débo a écrit le 4 janvier 2008

    Merci pour cette récap, je m’aperçois que j’en avais raté !! Très bonne année à toi, ainsi qu’à ton mari, tes enfants et tes proches.A bientôt !!

  • Gracianne a écrit le 4 janvier 2008

    Evidemment, c’est si difficile de s’arreter a 10…J’ai teste le pain de mie tout moelleux, et beaucoup aime.

  • vanessa a écrit le 4 janvier 2008

    j’ai gôuté les raisins au chèvre fait par miechambo, très bons, je m’étais promise d’essayer tes brioches au yaourt, reste à faire, j’ai fait et refait tes pts pains aux fruits secs, j’ai adoré, mais ça, tu le sais, j’aime bien les récap’, je vais peut être m’y mettre aussi !bonne année,

  • menus propos a écrit le 4 janvier 2008

    Une maison où on aimerait s’attabler.

  • Annie a écrit le 4 janvier 2008

    Bravo pour ton best of très appétissant. Plein de bonnes idées à tester, merci !Je te souhaite ainsi qu’à ta famille une très belle année 2008, qu’elle t’apporte santé, bonheur, amour, prospérité.

  • Mercotte a écrit le 4 janvier 2008

    Et bien dis donc quelle santé !! bravo ! faudrait peut être que j’y pense …mais non j’ai pas le temps !!

  • barbinou a écrit le 4 janvier 2008

    Bon d’abord j’ai encore jamais tenté de pain de mie, j’aimerai bien pour faire des sandwich l’été mais j’ai peur qu’il s’emiette ou s’écrase trop quand on le coupe, est ce le cas ? D’autre part qu’est ce que c’est que cette histoire d’oeufs frais pour le tiramisu, on a jamais vu qu’on pouvait manger le tiramisu sans attendre, je fais le même genre de recette et jamais personne n’a été malade, comme je l’ai dit sur mon blog c’est the recette qui fait craquer mon mari à tous les coup, c’est pour dire que c’est le top des recettes chez nous et à quel point on vit dangereusement 😉

  • Anne a écrit le 4 janvier 2008

    Barbinou : hihihi :)Alors pour le pain de mie, il ne s’émiette pas mais il est très mou celui ci, archi moelleux. Alors il s’écrase un peu, forcément. C’est plutôt un pain de mie genre Harry’s.

  • helene06 a écrit le 4 janvier 2008

    bravo pour ce récap il est super tentant!et bonne année à toi!

  • Clea a écrit le 4 janvier 2008

    Trop bien ! Et moi, ça m’émeut presque de revivre ton année !

  • cremlystella a écrit le 4 janvier 2008

    ha ben quelle heureuse découverte ce blog. j’arrête pas de faire mmmm, miam haan slurp gniiiii. j’en ai l’eau à la bouche je te garde bien précieusement dans mes liens histoire de régulièrement venir ici.moi je dis miam miam

  • Anne a écrit le 4 janvier 2008

    Merci 🙂

  • Miss Lola a écrit le 5 janvier 2008

    Des recettes magnifiques!

  • Virginie a écrit le 5 janvier 2008

    Un magnifique récap!Il me permet de découvrir des recettes que je ne connaissais pas et 3 par 3, c’est tellement plus alléchant…Ayant commencé l’année en cours de route, le mien sera fait l’année prochaine ;-))

  • prunille59 a écrit le 5 janvier 2008

    superbe cette récap en images! j’adore ton style et ta manière très pro de le faire!meilleurs voeux et continue de nous faire saliver en 2008amicalement

  • guylaine a écrit le 5 janvier 2008

    Merci à toi, j’aime beaucoup ta façon de faire ! Dès que je trouve un peu de temps je m’y colle ! Bises

  • élo a écrit le 5 janvier 2008

    Ca c’est du best of !! Je suis tentée par presque tout (vi, presque parce que le thon rouge ou les crevettes j’aime pas ça)… mais le reste !! Miam ! Bonne continuation pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles !

  • Anonyme a écrit le 5 janvier 2008

    Bon et bien j’attaque avec celles de janvier, et je note aussi ta superbe recette de galette!! Bonne année à toi et à tres bientôt,Clémentinehttp://plaisirsante.canalblog.com

  • mouni a écrit le 5 janvier 2008

    merci de ton passage sur mon blog, j’adore le tien, dailleurs il devait etre dans mes favoris depuis un bon bout de temps, je te souhaite une bonnée année 2008 riche en bonheur et en gourmandises

  • Cocopassions a écrit le 5 janvier 2008

    Très bonne année encore et quel beau best off

  • michette a écrit le 5 janvier 2008

    Bonne année avec d’autres belles recettes gourmandes !Beau récap !

  • Chrystel a écrit le 5 janvier 2008

    Que de belles recettes gourmandes dans ton récap. Merci de ce partage et de toutes tes belles idées.bisesChrys

  • Nine a écrit le 5 janvier 2008

    Très jolie retrospéctive, pleine de couleurs et de saveurs sur lesquelles je compte bien revenir !

  • mickymath a écrit le 5 janvier 2008

    bravo Anne, c’est un magnifique récapitulatif!! biises micky

  • Emmanuelle a écrit le 5 janvier 2008

    Avril….j’adore ces 3 plats. Merci pour ces succulentes recettes et j’en profite pour formuler mes voeux 2008. Que cette année soit remplie de bonheur et de gourmandises!

  • Ranjiva a écrit le 5 janvier 2008

    Quelle belle rétrospective. Cela permet de connaître les recettes qu’on a ratées. J’ai vraiment craqué sur le mois d’août. Bravo!

  • Lucile Poppins a écrit le 5 janvier 2008

    Wouah !!! Superbe récap’ !!!

  • Eliz a écrit le 5 janvier 2008

    Tous mes voeux!Quel beau récap!Quelle productivité!Félicitations!

  • Nat a écrit le 6 janvier 2008

    Magnifiques triptyque pour illustrer une année de passion…J’ai pu voyager au rythme de tes recettes mais j’y reviendrai, il y a en a tant qui me plaisent…

  • L-Fy a écrit le 6 janvier 2008

    très appétissant, je craque pour les oursons 😉

  • Butterfly a écrit le 6 janvier 2008

    MErci pour ce best of !! je craque sur pas mal de choses !!!! est ce bien raisonnable ?

  • Mitch a écrit le 6 janvier 2008

    Merci, j’avais raté quelques belles recettes.

  • Miechambo a écrit le 6 janvier 2008

    Super ! J’adore ces récapitulatifs qui me montrent d’ailleurs que je ne vais pas assez souvent visiter les autres blogs par manque de temps et du coup je manque plein de bonne recettes.J’en ai vu quelques unes à essayer.Michèle

  • l a écrit le 6 janvier 2008

    tu en as fais de ces bonnes choses!!!!j’espère que 2008 sera aussi gourmand!!!

  • nuage de lait a écrit le 7 janvier 2008

    superbe rétrospective!

  • les super-hér a écrit le 7 janvier 2008

    Horreur ! Malheur ! Comment est-ce possible de diffuser tant d’appétance sur la toile par un simple clic qui me déclicouille !!! Après une nuit blanche de travail, me voici le ventre en berne et la panse rabougrie, à gargouiller de la langue devant ces photos panégyristes… Moi qui pas plus tard qu’il y a un quart d’heure, projetais de lancer un simple chocolat chaud avant de m’enfouir sous la couette, désormais je ne pense plus qu’à cet estomac qui crie famine et à mes papilles qui s’émoustillent du fait d’une trop grande influence de l’image sur le cerveau.2007 n’était pas si mal, finalement… Enfin, pour tout ceux qui y ont goûté à satiété.

  • Anne a écrit le 7 janvier 2008

    Les super héros travaillent plus, j’espèrent qu’ils gagnent plus ;)merci à toi et bonne année 😉

  • Clairechen a écrit le 7 janvier 2008

    Que des belles recettes!!!! Bonne année Anne!

  • Jasmine a écrit le 7 janvier 2008

    Comme tu as fais de belles choses cette année! J’aurais envie de tout essayer!

  • dumè a écrit le 7 janvier 2008

    tout ne fait pas que sembler tip top ; pour moi qui n’ai que peu de livres de cuisine avec moi, je peux te garantir que certaines de tes recettes sont devenues des basiques à la maison !la cuisine est vraiment un partage ;merci jeune fille ;

  • Mamzelle Maupin a écrit le 7 janvier 2008

    Tout à l’air diaboliquement bon … et tentant !!Félicitations et longue vie à la gourmandise !

  • Anne a écrit le 7 janvier 2008

    Merci Dumé, merci Mamzelle Maupin 🙂

  • Gourmet a écrit le 7 janvier 2008

    bonne année a yoi cher amie!!!! bisesSandra

  • confituremaison a écrit le 8 janvier 2008

    Mince alors, je n’ai pas l’impression que ca fait un an que j’ai salive devant le gratin de chou fleur et la flognarde! Merci pour cette retrospective, ca fait toujours plaisir de revoir tout ca, et Bonne annee!

  • Swinguette49 a écrit le 8 janvier 2008

    Sublime rétrospective !Félicitation.

  • irisa a écrit le 9 janvier 2008

    Tout est beau , tentant , divers . une Diva des blogs quoi ! je suis admirative de ton travail et de cette belle générosité qui nous offre en plus le culinodates et le blog des allergiques .le beau sourire de ta photo est bien à l’image de ce blog .

  • Patrick CdM a écrit le 9 janvier 2008

    Lorsque je regarde ce genre d’exercice, mon premier réflexe est de compter les recettes de fruits de mer, et là, tu as la moyenne malgré un relâchement au dernier trimestre. Peut mieux faire.Pour le reste par contre, si je savais faire tout çà…

  • Anne a écrit le 10 janvier 2008

    Patrick , je te promets d’essayer de faire mieux l’année prochaine mais je ne ferais jamais aussi bien que toi sur ce sujet ! Tu ne veux pas me prendre en pension dans ta cuisine ?

  • Mathilde a écrit le 2 mars 2008

    J’ai découvert ton blog tout à fait par hasard, en fouinant sur celui de Cléa et j’avoue que je suis absolument ravie :)J’ai testé le pain de mie super moelleux (mon tout premier avec ma belle MAP :p), et le hachis de poisson, j’ai vraiment adoré, me tarde de tenter les autres recettes de ton blog.Bonne continuation à toi !

  • Anne a écrit le 2 mars 2008

    Merci beaucoup Mathilde !

  • […] Best of 2007 : Les 36 meilleures recettes de 2007 […]

  • Bavardages | Papilles et Pupilles a écrit le 27 août 2010

    […] Best of 2007 […]

  • Best of 2009 a écrit le 26 février 2013

    […] dans Blog et blogosphère par Anne le 30 décembre 2009 Comme en 2006, 2007, et 2008, je vous propose un petit regard sur les 12 mois écoulés. Janvier 2009 : Crémeux de […]

  • Zest of 2008 a écrit le 20 septembre 2013

    […] en 2006 ou en 2007, je vous propose un p’tit regard sur l’année écoulée. Enjoy […]

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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