Best of 2007
Janvier est le mois des rétrospectives et des best of. Je m’étais livrée à cet exercice l’année dernière et c’est avec plaisir que je recommence cette année.
Janvier 2007 : Brioche des rois Provençale, Gratin de chou-fleurs et pommes de terre, Flognarde aux poires et au Grand Marnier.

Février 2007 : Tajine de veau aux oignons, miel et safran, Briochettes au yaourt, à la purée de noisettes et aux zestes de cumbava, Céréales gourmandes aux dés de courgettes.

Mars : Pain tournesol, Irish fish pie ou hachis parmentier de poisson, Verrines de pommes au pain d’épices à l’agar agar.


Mai : Gaspacho de fraises, Bouchées apéritives fraîcheur chèvres raisins pistaches et chèvres raisins pavot, Mini clafoutis aux cerises Bigarreaux.

Juin : Gâteau au yaourt et ses déclinaisons, Gratin tomates & courgettes en sauce tomate, Macarons de Mercotte, version Pop’Art.

Juillet : Terrine de courgettes, chèvre et menthe, Thon rouge mariné grillé, Crèmes brûlées.

Août : Poulet à l’ananas, Crevettes au lait de coco, Escalopes de poulet aux 2 t
omates, thym et balsamique.
omates, thym et balsamique.

Septembre : Pana cotta à l’amande amère et au sirop de figues, Pain de mie tout moelleux, Tarte aux légumes confits.

Octobre : Biscuits Oursons, Confiture d’orange aux grains de fenouil au micro ondes, Focaccia (Schiacciata) aux raisins et au romarin.

Novembre : Sablés au Parmesan, Gruyère Suisse et piment d’Espelette, Sucettes de tomates au caramel et aux graines de moutarde, Tiramisu – the original.






Blancs de poulet au yaourt, au citron...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
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