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Recettes d’Abricots

Recettes

Abricots (c) Roselie CC0 Pixabay

Abricots (c) Roselie CC0 Pixabay

C’est le petit fruit de l’été. J’aime le croquer tel quel, avec sa peau veloutée et sa saveur acidulée. Il est pratique aussi pour emporter en pique nique et se glisser dans une poche pour combler une petite faim.

Il est aussi excellent cuit. La tarte à l’abricot est l’une de mes tartes préférées. Il faut dire qu’elle est un peu ma madeleine de Proust, ma mère en faisant souvent. Je me souviens avec nostalgie des déjeuners d’été à l’ombre du grand frêne.

Labricot aime la passion, le mariage des deux est une grande histoire d’amour. Tentez-la en confiture, vous verrez c’est un régal.

Ci dessous vous trouverez un article consacré au b.a-ba de l’abricot (comment le choisir, le conserver etc.) ainsi que toutes mes recettes avec des abricots.




Découvrez toutes mes recettes à base d’Abricots

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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