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Salade de fruits frais

Desserts avec des fruits

Salade de fruits

Salade de fruits

Profitons des dernières journées estivales pour réaliser des salades de fruits frais. Elles régaleront toute la famille. Evidemment il vous faut des fruits ayant du goût, chose pas toujours facile à trouver, surtout dans les rayons des grandes surfaces :/

Pour une dizaine de personnes

=> Les fruits

=> Pour le sirop épicé

Versez 300ml d’eau dans une casserole, ajoutez la cassonade et faites chauffer le temps que le sucre soit dissout. Ajoutez ensuite le jus de l’orange, son zeste, le zeste de citron, les anis étoilés, la cannelle et le baton de vanille fendu en deux. Laisser mijoter tout doucement pendant 10 minutes puis laisser infuser le temps que le sirop refroidisse (30 minutes). Filtrez le sirop à travers une passoire.

Sirop aux épices

Sirop aux épices

Pendant ce temps, préparez les fruits : Pelez-les, dénoyautez-les pour ceux qui en ont besoin et coupez-les en dés.

Fruits coupés

Fruits coupés

Mettez le tout dans un saladier, arrosez du sirop refroidi et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Enjoy !

 

Allez on en discute ?
Les avis
  • @Puyfolaise85 a écrit le 31 août 2012
    5

    Une bonne salade de fruits c’est toujours divin. Et le sirop est super, beaucoup de parfum.
    Bisous et bonne fin de journée.

  • Cecile a écrit le 2 septembre 2012
    5

    Testée hier, super bonne, merci

  • Bamba Aida a écrit le 28 juillet 2016
    5

    J’ai adoré ! Vous avez toujours de belles idées. Merci pour ce que vous partagez avec nous !

    • Anne a écrit le 28 juillet 2016

      J’en suis ravie . Merci Bamba

  • isa a écrit le 3 septembre 2012
    5

    Le sirop était absolument divin!
    Du coup j’ai aussi imprimer la salade de fruits jolie jolie dans ses 2 versions.
    J’ai häte de tester.
    Merci… 

  • Anne a écrit le 3 septembre 2012

    Youpi 🙂

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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