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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Lapin (c) 12019 CC0 Pixabay
Je ne sais pas pourquoi le lapin est tombé en désuétude. Ma madeleine de Proust, c’est le civet de lapin de ma grand mère, un plat absolument incroyable qui a la saveur de l’enfance. Le lapin est un viande intéressante, maigre et pleine d’Omega 3. Choisissez-en issu de la filière Bleu Blanc Coeur. Le lapin se prépare aussi bien en plat mijoté qu’en cuisson courte. C’est excellent.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du lapin.
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