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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Olives noires (c) photoAC CC0 Pixabay
Les olives noires sont des olives cueillies à maturité. Elles sont excellentes dans les salades, dans les plats mijotés ou encore dans une recette phare : la tapenade. J’aime particulièrement les olives noires appelées « à la grecque ». Ce sont celles qui sont passées en saumures et qui sont toutes fripées. J’adore !
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec des olives noires.
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