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Blog culinaire qui fait voyager

Brochettes apéritives saucisson, tomates, mozzarella

Apéro

Saucisson sec label rouge montagne noire

Saucisson sec label rouge montagne noire

Je suis un bec salé plutôt que sucré et je préfèrerais toujours une tranche de saucisson à un gâteau au chocolat. On ne se refait pas 🙂  J’ai donc créé cette recette en partenariat avec Montagne Noire, une marque originaire du sud-ouest de la France. Ses saucissons sont fabriqués dans l’hexagone avec du porc français et la marque s’est construite autour du Label Rouge, une filière qui associe bien être animal et qualité produit. Cela me parle forcément.

Pour changer un peu du classique combo pain saucisson, j’ai eu envie de réaliser des petites brochettes pour l’apéro. Profitons de l’arrivée des beaux jours pour recevoir notre famille, nos amis. Plus je vieillis (hum, je n’ai que 28 ans …) et plus je trouve que ces moments sont précieux. Je vous parle d’ailleurs souvent sur Instagram des petits bonheurs du jour :  une balade à vélo dans Bordeaux, un déjeuner avec une amie ou encore un apéro avec des copains. Il faut savoir se couper du stress quotidien et se poser. Je ne sais pas ce que vous en pensez ? Vive la slow life et le slow apéro !

Brochettes de saucisson tomates mozzarella

Brochettes de saucisson tomates mozzarella

Voici la recette pour une vingtaine de brochettes

  • 20 tranches de saucisson label rouge Montagne Noire
  • 20 tomates cerises
  • 20 billes de mozzarella
  • 20 feuilles de basilic
  • 20 olives noires à la grecque

Lavez et séchez les tomates et les feuilles de basilic. Egouttez les billes de mozzarella. Ôtez la peau du saucisson et coupez 20 tranches fines.

Sur une pique à brochette, piquez l’olive noire puis la tranche de saucisson pliée en 2. Ajoutez la bille de mozzarella, la feuille de basilic pliée en 2 et terminez en ajoutant la tomate cerise.

Un bonus : le concours Montagne Noire

Si vous aussi la slow life vous tente, sachez que vous pouvez participer au concours exceptionnel Montagne Noire (sans obligation d’achat).

Vous rêvez d’une slow life style Sud-Ouest ? Ouvrir un café-tricot au cœur de la pinède ? Donner des cours de yoga sur la plage ? Tenir un club de paddle caché dans les dunes …  Racontez tout à Montagne Noire et tentez votre chance. Vous pouvez gagner un sérieux coup de pouce : 10 000€ pour démarrer votre projet.

C’est ici : http://montagnenoire-sudoueststyle.com/

Bonne chance !

Billet sponsorisé par Montagne Noire

 

Allez on en discute ?
Les avis
  • cricri 563 a écrit le 27 mai 2019
    5

    Simple et gustative, merci

  • Barbara a écrit le 29 mai 2019
    5

    déjà faits
    je confirme simple top convivial vite boulotté !!

    ps et très bonne marque en effet

Les commentaires
  • catariège a écrit le 27 mai 2019

    merci Anne pour cette bonne idée d’apéro !!tu as bien raison ;il faut profiter au maximum des bons moments partagés !!

    • Anne a écrit le 27 mai 2019

      Avec plaisir catariège. Bises

  • Jeannine a écrit le 27 mai 2019

    Coucou un bonheur d’avoir de tes nouvelles Ben oui j’ai pas instag…. pas plus que les autres alors je m’ennuyai et voilà une idée sympa de brochettes apéro rapide et simple et comme le soleil à l’air de revenir !!!!!
    Bonne journée

    • Anne a écrit le 27 mai 2019

      Je vais tout raconter ici sur mon voyage au Canada 🙂 Comme cela tout le monde pourra voir :p Merci pour les brochettes 🙂

      • Barbara a écrit le 29 mai 2019

        tout comme Jeannine !
        même si via le blog * j’ai pu jeter un oeil sur ton périple (toujours ♥ plein de partage d’humour et d’humanité) comme toi ! )mais pas commenter forcement

        *@Jeannine en haut du blog si tu cliques sur contact , puis sur Instagram ,tu peux suivre Anne via qq photos même sans avoir de compte

  • LadyMilonguera a écrit le 27 mai 2019

    Ces brochettes apéritives sont bien sympathiques…

    • Anne a écrit le 27 mai 2019

      Merci Lady Milonguera 🙂

  • myriam a écrit le 27 mai 2019

    Bonjour Anne
    Ces petites brochettes sont bien tentantes.
    Et simples et faciles à faire…….
    OUi vive le lâcher prise et la vie facile et les bons moments en sont un must!
    bises

    • Anne a écrit le 27 mai 2019

      Oh oui 🙂 Prenons le temps de vivre 🙂 Bises Myriam

  • Claude B a écrit le 27 mai 2019

    28ans !!! Sinon la brochette est très sympa. Moi non plus je n’ai pas Instagram et j’attends toujours avec impatiente les recettes et les commentaires plein de d’humour. Quand au voyage en Chine merci pour les photos. Beau travail chère Anne. On vous aime beaucoup.

    • Anne a écrit le 27 mai 2019

      Merci Claude. Je partagerai ici aussi mes posts instagram comme cela tout le monde pourra les voir 😉

  • Gezilecek yerler a écrit le 27 mai 2019

    Ça a l’air vraiment génial. Je veux le faire. Merci.

  • Nathalie a écrit le 27 mai 2019

    Coucou Anne , te voilà de retour , je suis allée voir sur ta page instagram ton périple canadien : très chouette !
    Tu as raison , quoi de mieux que les petits bonheurs simples de la vie qui mettent le coeur et l’esprit en joie .
    Je suis comme toi , je préfère de loin une tranche de bon saucisson à un gâteau et tes petites brochettes sont parfaites!
    Bonne soirée

    • Anne a écrit le 28 mai 2019

      Merci Nathalie 🙂 Bisous

      • Barbara a écrit le 29 mai 2019

        @Nathalie bien résumé !

        à toutes les 2 , ♥bisous

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