Oranges confites
Je ne prépare pas mes oranges confites moi-même (ou alors à Noël pour faire des orangettes mais cela ne compte pas 😉 ). Je les achète dans les grandes surfaces ou encore en ligne, en tranches, en cubes ou en zestes. La forme n’a pas beaucoup d’importance. Je les utilise de différentes manières pour agrémenter des plats sucrés ou salés. Elles apportent leur saveur acidulée, une pointe d’amertume, de la couleur et du soleil. J’adore.
Que faire avec des oranges confites ?
N’hésitez pas à les incorporer à des tartes, des crèmes, des flans, des cakes, où elles apportent un petit supplément d’âme. Elles s’accordent bien avec le chocolat, je dis cela je dis rien 🙂 . Essayez et vous verrez.
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