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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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La Maison de la Mozzarella
La mozzarella est un fromage italien, réalisée de façon artisanale avec du lait de bufflonne mais si vous l’achetez en grande surface elle sera sauf mention contraire élaborée à partir de lait de vache. On la trouve aussi sous le nom de « fior di latte ». Ce fromage frais à la pâte filée a une saveur douce et acidulée.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec de la mozzarella.
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