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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Purée d’amandes
La purée d’amande a rejoint ma cuisine il y a quelques années grâce à Cléa. Vous pouvez trouver de la purée d’amandes blanches réalisée avec des amandes mondées et de la purée d’amandes complètes. Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température.
C’est très intéressant en cuisine. Je vous laissez découvrir ci-dessous toutes mes recettes avec de la purée d’amandes.
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