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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Purée de noisettes
La purée de noisettes a rejoint récemment ma cuisine. J’aime la tartiner sur du pain grillé au petit déjeuner (juste une toute petite cuillère à café). C’est super bon. Les noisettes sont dans un premier temps séché au feu de bois, ce qui leur permet de préserver les bons gras qu’elles contiennent (acides gras insaturés). Elles sont ensuite broyées à la meule.
Découvrez ci-dessous toutes mes recette utilisant de la purée de noisettes.
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