Yaourts aux figues et à la purée d’amandes
Figues et amandes, l’association marche très très bien. Je me suis régalée. Pas les enfants, évidemment, rhaaaaa !
Pour 8/10 yaourts suivant la taille des pots :
- 1 litre de lait
- 1 yaourt ou 1 sachet de ferments lactiques
- 1/2 tasse mesure de sucre
- 2 cuillères à café bombées de purée d’amandes blanches.
- Compote de figues
Mélangez tous les ingrédients (sauf les figues) à température ambiante. Mettez une cuillère à soupe de compote de figues dans les pots. Versez par dessus la préparation à base de lait et faites prendre en yaourtière ou au four. J’utilise le programme yaourts de mon four vapeur.
Succulent !
mmmm! J’ai déjà essayé tes yaourts à la purée d’amandes avec du lait de soja vanillé et des ferments spéciaux pour soja (trouvés en biocoop) une merveille ! Ca ajoute un côté onctueux et moelleux… c’est si bon ! Par contre j’ai essayé ceux avec la pâte de sésame noir, un désastre ils ont jamais figé… je pense que j’ai mis les ferments alors que le lait était trop chaud 🙁 il faudra que je réessaie car je suis fan de sésame noir.C’est génial en tout cas de faire ses yaourts, on peut se débrider côté imagination car dans le commerce…pfff! Ils ne se renouvellent pas trop (à part le yaourt pomme-grenade de Sojade, une vraie révélation !)
Bonne idée! Je vais combiner un yaourt avec la purée de pitache et des fraises (ou fruits rouges) Louise n’aimera pas non plus …mais tant pis! Merci! belle journée!
tu en auras plus comme ça
Avec la figue dans le fond, ça doit être un pur régal !
Miam, effectivement cela doit être une très bonne association de parfums !
Mmm des figues et de la purée d’amande, j’adooore ça! Je tenterais sûrement avec des yahourts de soja, merci!
Huuuuummmmm, ils ont l’air extra!!! Figues-amandes, miam ^^
voilà un yaourt dont je ferais bien mon desseert !!!bonne journée 🙂
ça doit être savoureux!! merci
Une belle association rien que pour les grands…. hi hi hibon week endmanue
je crois que je serai aussi la seule à les aimer à la maison….tant mieux!
Ben déjà qu’ils tiquent sur les grains noirs de la vanille…avec la figue au fond ils ont daigné plonger leurs cuillères ?
merci :)@ Bergeou : non, z’ont pas aimé ^_^
Rholala…mais MIAM !
ça doit être bon avec la purée d’amandes. Merci pour le tuyau. Moi j’ai fait une tournée avec purée de pomme que je déguste avec du caramel au beurre salé.
[…] Yaourts aux figues et à la purée d’amandes […]
Merci beaucoup 🙂
Bonjour, ca a l’air d’être une tuerie ce yaourt. J’essaye tres vite, par contre, je n’ai que de la poudre d’amande, ca peut le faire? Et en quelle proportion. Je pense que ma confiture de figue maison a la vanille va bien aller
Bonjour Vincent. A mon avis cela ne le fait pas du tout. Ca va épaissir ++ la consistance et la poudre va tomber au fond des pots