Raisins (c) Freephotos CC0Pixabay
Qu’il soit rouge ou blanc, le raisin est le fruit d’automne par excellence. J’aime particulièrement le Muscat alors que miss P&P ne jure que par le Chasselas. On le consomme surtout comme fruit en dessert, mais il m’arrive de le cuisiner en tarte (rapport qualité temps remarquable), et surtout en schiaccata (foccacia). Vous pouvez aussi mettre quelques grains dans une salade composée ou dans une salade de fruits.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du raisin.
