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Salade de tomates cerises, raisins et petits radis

Entrées Légumes Végétarien

Salade de tomates cerises raisins et petits radis

Salade de tomates cerises raisins et petits radis

C’est vraiment parce qu’il me restait une grappe de raisins en fin de vie que je l’ai mise dans ma salade de tomates. C’était sans conviction et pourtant, c’était super bon. Comme quoi, des fois, des alliances improbables peuvent se révéler très bonnes.

Ingrédients

Pour cette salade il vous faut pour 4 personnes :

Et pour l’assaisonnement :

  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

Préparez l’assaisonnement : Versez dans un saladier une pincée de sel, une pincée de poivre. Ajoutez le vinaigre, mélangez. Terminez en ajoutant l’huile d’olive en émulsionnant légèrement.

Lavez les légumes et séchez-les. Fendez les tomates et les raisins en deux. Coupez les radis en fines rondelles. Mélangez le tout et arrosez de sauce salade.

Servez immédiatement.

Bon appétit! 

Le livre à dévorer avec le plat

Je vous propose une série très estivale, celle des Bridgerton de Julia Quinn. C’est léger, amusant et parfait pour les vacances. Voici les deux premiers tomes des chroniques des Bridgerton.

Bonne lecture.

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  • Ditwan a écrit le 16 mai 2014

    Je te remercie pour cette bonne petite salade bien fraîche. Demain soir, c’est restaurant, du coup, je me cherchais une petite idée rafraîchissante et légère pour le déjeuner , la voilà toute trouvée ♥

  • papilles a écrit le 16 mai 2014

    merci à toi

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  • Le Jardin de Jenny a écrit le 20 mai 2014

    J'adore ce genre de salade, quelle fraicheur !

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce site recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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