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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Radis noir (c) Shihmei Barger CC BY-NC-ND 2.0
C’est au début de l’hiver que vous trouverez le radis noir sur les étals. On le consomme plutôt coupé en fines tranches ; vous pouvez vous servir des lamelles comme support pour autre chose, comme toast, vous voyez ? Vous pouvez aussi le tailler en julienne ou encore le râper. Sachez en outre qu’il est excellent pour la digestion et le foie.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec des radis noirs.
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