Ding dong !
Des amis qui passent à l’improviste ? Hop, pas de panique, avec quelques ingrédients du réfrigérateur, réalisez ces délicieuses brochettes, rafraichissantes, parfaite pour un apéro rapide.
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
Pour une vingtaine de brochettes :
- 1 boite de fromage type Boursin salade et apéritif, ail et fines herbes
- 1 barquette de magret de canard séché
- 1 grappe de raisins blancs
- 1 pomme type Reine des Reinette
- 20 piques à brochettes
Préparation
Enlever le gras autour des tranches de magret. Peler et épépiner la pomme, la couper en dés d’environ 1cm de côté.
Laver les grains de raisin et les sécher.
Entourer une bille de fromage ail et fines herbes à l’aide d’une tranche de magret séché. Faire tenir à l’aide de la pique à brochette. Ajouter ensuite un grain de raisin et terminer en piquant dans un cube de pomme qui fera socle. Procéder ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Enjoy !
Sorry for my English, but my French is very poor.
The recipe is great I`ve tried it yesterday. I`ve tried with blue cheese also and it`s brilliant. Thank you so much 🙂
Thank you Nicole
Pouah ça a vraiment l’air bon ! J’essaie ça dès que possible ! **
merci Julie
Comme quoi on peut faire des supers apéros avec trois fois rien. Bravo pour ton imagination….
Merci Evaliya
J’adore les brochettes en apéro, ma préférée restant la mozza/figue/jambon de Parme ! Je note ton idée qui me semble parfaite pour la saison !!
Bises,
Delphine
Merci Delphine
Bonsoir Anne,
Je souhaites faire l’anniversaire de mon mari pour ses 60ans ,j’aurais aimé savoir si tu avais quelques idées pour l’apero et l’entrée 30personnes environs, pour le mois de mai 2016. Merci d’avance
Bonjour Chrysostome. je te conseille d’aller voir ce billet
https://www.papillesetpupilles.fr/2015/08/aperitif-dinatoire-idees-recettes.html/
Merci pour cette recette mais la pomme ne noircit pas ou 1 goutte de citron est nécessaire ??
Je les prépare juste avant de les consommer donc pas de souci. Mais sinon une goutte de citron, c’est bien
C’est une super idée ! Merci et bonne journée. Bises.
merci, bon weekend
J’ai usé et abusé cet été de vos brochettes framboise-magret séché- bille de fromage frais ail et fines herbes. Je crois avoir trouvé aujourd’hui les « brochettes de l’automne ». Merci à vous.
merci pour le retour Agnes
Merci p&p
à Agnes Gautier, autre saveur pour brochettes d’automne : de bons pruneaux d’Agen, magrets séché ou lamelle jambon de pays, bleu d’Auvergne