Fromages (Skeeze) CC0 Pixabay
J’ai mis une quarantaine d’années à aimer le fromage. Enfant, vous ne m’en auriez pas fait consommer pour un empire. Cela doit avoir quelque chose de génétique. Nous sommes plusieurs dans ma famille à ne pouvoir en manger. Mais finalement, petit à petit, j’arrive à l’apprivoiser. Impossible encore de manger du Maroilles par exemple mais je me régale avec le Comté, le Parmesan, le Cantal etc.
Le fromage en cuisine, j’ai appris petit à petit à l’utiliser. Maintenant il fait partie intégrale de ma panoplie de cuisinière 🙂
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du fromage.
