Logo - Papilles et Pupilles

Chargement en cours...
Veuillez patienter...
P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Recettes avec des cacahuètes

Cacahuètes

Cacahuètes

Les cacahuètes, également appelées arachides, appartiennent à la famille des légumineuses, contrairement à la plupart des autres fruits à coque. Elles sont originaires d’Amérique du Sud, probablement de la région des Andes. Les peuples indigènes cultivaient les cacahuètes bien avant l’arrivée des Européens. Elles poussent sous terre, un peu comme les pommes de terre. On en cultive en France (eh oui), dans les Landes (Nouvelle Aquitaine). C’est la cacahuète de Soustons.

Que faire avec des cacahuètes ? 

Je les incorpore aussi bien dans des plats salés (salades, nouilles sautées, pad thaï) que sucrés (cookies, gâteaux). Elles apportent saveur et texture. C’est un ingrédient très polyvalent qui apporte la petite touche d’originalité qui change tout. 

Quels sont les bienfaits des cacahuètes ?

Les cacahuètes contiennent beaucoup de lipides et sont très nutritives (567 Kcal au 100 g). Consommez-les donc avec modération. Elles contiennent également des fibres et des protéines végétales.

Attention, c’est l’un des produits les plus allergisants, aussi bien chez l’enfant que chez l’adulte. Les allergies aux cacahuètes peuvent être graves (choc anaphylactique).

 

Découvrez nos meilleures recettes avec des cacahuètes

Découvrez toutes nos recettes avec des cacahuètes

Découvrez nos meilleurs articles sur les cacahuètes

Allez on en discute ?
Les commentaires

Les commentaires ne sont pas ou plus autorisés sur ce contenu.

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce site recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

S'inscrire à la
newsletter

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas













Par type de plats











Par événements










Par régime alimentaire




Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

 Allez, on reste en contact  ?
FACEBOOK
264 100
followers
Pinterest
568 600
followers
Instagram
89 900
followers