Le lait de coco est un ingrédient vraiment intéressant pour la cuisine
Ne pas confondre l’eau de coco (liquide se trouvant dans la noix de coco fraiche) avec le lait de coco qui lui est préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée. IL est beaucoup utilisé dans les cuisines des pays du sud est asiatique comme la cuisine thaï, la cuisine indonésienne, mais aussi dans la cuisine des îles ou encore en Amérique du sud.
Ingrédient qu’il est vraiment intéressant à avoir dans son placard, il se prête à de nombreuses préparations.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du lait de coco.
