Lait de poule vegan ©Rapunzel
Si vous aimez le lait de poule mais que vous êtes vegan et ne consommez ni oeuf, ni lait, voici une version proposée par la marque de produits bio Rapunzel. Je n’ai pas d’actions chez eux mais j’ai pensé que cela pourrait vous régaler (que vous soyez vegan ou pas d’ailleurs 😉 )
Ingrédients pour 4 personnes :
- 150 g de noix de cajou écrasées
- 250 ml de lait de coco
- 8 dattes Deglet Nour
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1⁄2 cuillère à café d’anis en poudre
- 20 g de sucre de coco bio
- 1⁄2 cuillère à café de poudre de vanille bourbon
- 200 ml d’eau glacée
Placez tous les ingrédients dans le bol du blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Servez le lait de poule glacé avec un bâton de cannelle et un peu vanille en poudre.
Vous pouvez ajouter une larme de whisky (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, attention).
Facile non ?
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