Archives pour septembre 2011
Petits pains au lait de noisettes et aux pépites de chocolat
De délicieux petits pains qui régaleront petits et grands, que ce soit à l’heure du goûter ou pour le petit déjeuner. Pour 16 petits pains : 1.5 cuiller à café de levure déshydratée 300 ml de lait de noisettes...
Potato Days au Jardin des Plantes à Paris les 1er et 2 octobre 2011
Pour fêter l’arrivée de l’automne, les pommes de terre se dévoilent le temps d’un week-end et investissent le Jardin des Plantes où une place de marché typiquement parisien sera entièrement recréée. Que vous soyez gourmand, curieux, joueur, inventif ou...
Restaurant le Gabriel, Bordeaux {côté bistrot}
Il y a quelques jours, je vous avais parlé de l’opération Tous au Restaurant, votre invité est notre invité. J’avais donc pour ma part, le jour J, téléphoné au Gabriel à Bordeaux pour réserver ma place. Et j’y suis...
Riz au lait et poires compotées au sirop de Châtaigne d’Ardèche
Préparation : 5 minutes – Cuisson : 30 minutes Recette pour 4 personnes => Pour le riz au lait 75 g de riz rond 1 l de lait entier 50 g de sucre blanc 1 gousse de vanille =>...
Gâteau aux carottes glaçage au sirop de violette
Préparation : 15 minutes – Cuisson : 35 minutes Recette 6 personnes Pour le gâteau 200 g de carottes 2 œufs 65 g d’huile de noisette ou huile neutre 150 g de sucre blanc 100 g de farine 1...
Échine de porc à la confiture de prunes d’Agen
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 60 minutes Recette pour 4 personnes 800 g d’échine de porc sans os 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de confiture de prunes aux amandons « Les Sens...
Saint Jacques au sirop de Pamplemousse
Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes Recette pour 4 personnes 15 à 20 noix de St Jacques selon la taille 2 petites oranges 500 g de riz Poivre de Sichuan Pour la sauce 200 ml de...
Toasts de foie gras à la confiture de mirabelles, figues et coings
Préparation : 15 minutes 3 recettes différentes avec 6 toasts par recette 1 pot de confiture de mirabelles de Lorraine « Les Sens du Terroir » de Gamm Vert® 1 pot de confiture de figues de Provence « Les...
Wraps à la tome de brebis, à l’oignon rouge et au magret fumé
Recette pour 4 personnes – Préparation : 15 minutes => Pour la garniture 8 galettes de blé à tortilla pour 8 cornets 100 g de Tome de brebis 1/2 oignon rouge 16 tranches de magrets de canard fumé 8...
Crumble de carottes au cumin, noisettes et Parmesan
C’est la première fois que j’essayai les carottes en crumble. J’ai trouvé ça très bien. J’adore faire des crumbles, je trouve que c’est une bonne façon de customiser les restes du frigo. Pour 4 personnes : 500g de carottes...
Un robot Kenwood tout en couleurs
J’adore mon KitchenAid, mais j’avoue que je trouve celui ci très beau. Plusieurs couleurs sont disponibles. Le prix : 369 £ chez John Lewis.
365 days project : Les photos de la semaine
Cela fait longtemps que je ne vous avais pas montré les photos de ce projet 365 (prendre une photo chaque jour). Voici, celles de la semaine écoulée. A suivre sur mon tumblr ou sur mon compte Instagram : Dimanche Samedi...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
Salade de carottes et pommes Antarès®