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Jean Sulpice fête ses 10 ans à l’Oxalys

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Jean Sulpice

Jean Sulpice

“La gastronomie en altitude, ça ne marchera jamais”.

Combien de fois a-t-il entendu cette phrase ? Seulement voilà, Jean Sulpice est un montagnard. Depuis 10 ans aux commandes du restaurant l’Oxalys, à Val Thorens, ce jeune chef de 33 ans, n’a cessé d’élever la gastronomie Savoyarde au plus haut niveau et de valoriser les producteurs locaux. 10 ans de passion et de persévérance pour décrocher deux macarons et faire de l’Oxalys le restaurant étoilé le plus haut d’Europe.

Pour cet anniversaire, Jean Sulpice a choisi de créer l’événement : inviter ses amis chefs derrière ses fourneaux pour 5 dîners qui promettent d’être exceptionnels. 5 rencontres pour échanger, créer, inventer et partager autour d’une même idée : sublimer le produit. Comme à son habitude, Jean pourra compter sur sa femme, Magali, pour trouver
le parfait accord mets et vins.

Cet hiver, Jean Sulpice, son épouse et toute leur équipe vous donnent rendez-vous à Val Thorens, à plus de 2300 m d’altitude pour fêter ce 10ème anniversaire.

Le programme :

  • Dîner du mercredi 14 décembre 2011 : Jacques Marcon – Chef au restaurant Régis et Jacques Marcon *** à Saint-Bonnet le Froid (Haute Loire) – www.regismarcon.fr
  • Dîner du lundi 16 janvier 2012 : Sang Hoon Degeimbre – Chef du restaurant l’Air du Temps ** à Noville-sur-Mehaigne (Namur – Belgique) – www.restaurantlairdutemps.be
  • Dîner du lundi 6 février 2012 : David Toutain – Chef de l’Agapé Substance à Paris (6ème) – www.agapesubstance.com.
  • Dîner du lundi 19 mars 2012 : Jacques Génin – Chef Pâtissier de La Chocolaterie à Paris (4ème) – 133, rue de Turenne & Christophe Aribert, Chef du restaurant Les Terrasses ** à Uriage (Isère) – www.grand-hotel-uriage.com
  • Dîner du lundi 3 avril 2012 : Mauro Colagreco, Chef du restaurant Mirazur * à Menton (Alpes Maritimes) – www.maurocolagreco.com

Ne tardez pas à réserver votre table à partir du 7 novembre 2011, les menus concoctés par Jean Sulpice et ses invités seront en ligne à partir du 3 décembre. Tél. : 04 79 00 12 00.

www.restaurant-loxalys.fr

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • sylvie a écrit le 17 septembre 2011

    Sympa ces petits dîners entre amis 🙂

    • Anne a écrit le 17 septembre 2011

      Tu m’étonnes ;))

  • sylvie a écrit le 18 septembre 2011

    Sympa ces petits dîners entre amis 🙂

    • Anne a écrit le 17 septembre 2011

      Tu m’étonnes ;))

  • Mercotte a écrit le 18 septembre 2011

    on va se régaler !

  • Mercotte a écrit le 18 septembre 2011

    on va se régaler !

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