Archives pour février 2012
Opinel – Les nouveautés 2012
Reçu par mail, le communiqué de presse Opinel avec les nouveautés 2012. Comme j’ai bien aimé ces jolis couteaux, je voulais partager l’info avec vous. On peut voir sur la photo : N°125 Bon Appétit à la couleur en boite...
Risotto au thym et à la pancetta
J’adore le risotto, preuve en est le nombre de recettes de risotto que l’on peut voir sur ce blog. Ici c’est un risotto au thym, au Parmesan et à la pancetta que je vous propose. Au départ je souhaitais...
Parépou
Lundi, j’ai passé ma journée au salon de l’agriculture et ai, comme chaque année, beaucoup aimé déambuler dans les allées, que ce soit au milieu des vaches, moutons, lapins .. qu’au hall 7 plus consacré aux produits de nos...
Salade hivernale à l’avocat, orange, oignon rouge et salade romaine
Une petite salade vitaminée pour faire le plein d’énergie en cette fin d’hiver. Pour 2 personnes 1 avocat 3 oranges 1 petite salade romaine 1/2 oignon rouge 1/2 citron jaune 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre...
Savez-vous ce que vous mangez ? Sans OGM SVP
Trouvée sur le site My Modern Met, une pub pour GreenPeace réalisée par l’agence BBDO Russie. Le texte accompagnant l’annonce : L’ADN des plantes génétiquement modifiées peut contenir des gênes d’insectes, d’animaux et même de virus. Ces produits peuvent potentiellement...
Boeuf mijoté à la mexicaine
Une recette dès qu’elle comporte du cumin je l’aime. J’ai tendance à en mettre partout dans mes plats mijotés comme dans mes salades. J’ai plusieurs recettes quasi similaires de plats mijotés de boeuf parfumé aux épices en général et...
Pâte à crumble
Pour paraphraser une célèbre pub que les moins de 20 ans ne comprendront pas, on a toujours besoin de pâte à crumble chez soi ! Il est vrai qu’habituellement on cuit la pâte en même temps que les fruits...
Entre les Bras – La cuisine en héritage : Un film de Paul Lacoste
Si vous vous intéressez tant soit peu au petit monde de la cuisine vous ne pouvez pas ne pas connaître la famille Bras. Basé à Laguiole dans l’Aveyron, Michel Bras, le papa s’est installé depuis 1992 sur le merveilleux...
Marie Dupin – Marchand de saveurs, Bordeaux
Marie Dupin est une boutique située rue Lafaurie Monbadon, juste à côté du cours Clémenceau, à deux pas de la place Gambetta. La particularité du lieu : proposer des aides culinaires qualitatives. Des aides culinaires ? Oui, vous cherchiez...
Le gâteau de mes rêves avec Christophe Michalak sur Téva
Chaque semaine, Christophe Michalak, chef pâtissier du «Plaza Athénée», se rend chez un téléspectateur pour l’aider à réaliser le gâteau de ses rêves. Dans cette première émission, Christophe rencontre Sébastien pour lui livrer toutes ses astuces afin de réaliser...
Le n°1 d’Alimentation Générale sortira en kiosque le 1er mars prochain
Nouveau magazine papier, il traitera de l’alimentation sous tous ses aspects, qu’ils soient politiques, économiques, culturels, historiques, sociaux ou gourmands. Vous y trouverez des interviews, des reportages, des portraits, des découvertes, des initiatives, et même une page pour les...
Les chocolats de couverture Valrhona arrivent enfin dans nos cuisines
Les gourmets en rêvaient … Valrhona l’a fait. Les couvertures de chocolat Valrhona, jusqu’alors réservées aux pâtissiers et chocolatiers professionnels, arrivent dans les cuisines des gourmets ! Cinq Grands Crus de Chocolats proposés dans une forme unique de fèves...
Blancs de poulet au yaourt, au citron...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
