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Les spaghettis à la Bolognaise de Belle et le Clochard

Boeuf Féculents Plats complets

Spaghetttis Bolognaise © Atstock Productions shutterstock

Spaghetttis Bolognaise © Atstock Productions shutterstock

Vous vous souvenez tous de la scène mythique de Belle et le Clochard ? Avec les spaghettis toussa toussa ? Souvenez-vous !

Alors pour tous les amoureux, voici LA recette des spaghettis à la Bolognese façon Tony :

Préparation 20 minutes – Cuisson 1 heure

Ingrédients

Pour 2 amoureux :

Préparation

Épluchez l’oignon et émincez-le.

Dans une sauteuse faites revenir les morceaux d’oignon dans l’huile d’olive. Ajoutez-y la chair à saucisse, continuez la cuisson pendant 5 minutes, puis incorporez la viande hachée. Ajoutez-y la tomate concassée et l’ail.

Diluez le concentré de tomates dans l’eau et ajoutez-le à la préparation, puis ajoutez le vin, le laurier et le thym. Salez et poivrez et laissez mijoter pendant une bonne demi heure ou jusqu’à réduction de la sauce.

Faire cuire les spaghettis al dente suivant les indications écrites sur l’emballage. Servez les pâtes nappées de sauce bolognaise et dégustez-les lors d’une soirée romantique.

Belle et le Clochard

Belle et le Clochard

 

Pour la première fois en Blu-ray

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Source : Communiqué de Presse ©Disney

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Les avis

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Les commentaires
  • Florence Mazo Koenig a écrit le 13 février 2012

    Génial ! Très bonne idée… Ns venons de l’acheter pour les enfants ; je crois que c’est la recette que je vais faire demain en clin d’oeil 😉

    • Anne a écrit le 13 février 2012

      C’est romantique 😉

  • Anne a écrit le 13 février 2012

    C’est romantique 😉

  • La Papote a écrit le 14 février 2012

    Oh zut, moi qui espérais que c’était qu’ils avaient inventé le spaghetti hyper long !!!
    Ca, ça m’amuserait follement !

  • SarahSusu a écrit le 9 mars 2023

    ça me rappelle mon enfance, merci pour la recette ! <3

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Anne Lataillade
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Anne Lataillade

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