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Muffins au sirop d’érable sans oeufs

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Muffins au sirop d'érable

Muffins au sirop d’érable

Vous vous régalerez avec cette recette de muffins au sirop d’érable sans œufs. Elle provient vient du blog de Macha Malo qui n’est malheureusement plus mis à jour. Comme beaucoup de recettes « sans » répertoriées au fil des années ont disparu de l’internet mondial, celle-ci au moins ne sera pas perdue.

Ingrédients

Pour 9 à 10 muffins

Préparation

Mélanger la farine, le sucre, les amandes, la cannelle, la vanille et la levure dans un saladier.

Creuser un puits et verser au centre le reste des ingrédients. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Remplir une dizaine de ramequins beurrés de la préparation et enfourner 20 minutes, dans un four préalablement chauffé thermostat 7 (210°C). Vous pouvez aussi bien sûr utiliser un moule à muffins si vous en avez un.

Le verdict de Macha Malo : Ils ont eu tellement de succès que j’ai du faire une deuxième fournée, où j’ai remplacé les amandes par des noisettes, et ai ajouté une cuillère à soupe de cacao pur pour une couleur plus brune encore!

Et rien ne vous empêche en vous régalant de ces petites douceurs de lire un roman Québecois. Pourquoi pas Le goût du bonheur de Marie Laberge ou Les Chambres de bois de Anne Hébert.

Je vous laisse regarder 😀 . Bon appétit et bonne lecture.

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les avis

Aucun avis sur cette recette : soyez le premier à donner le vôtre !

Les commentaires
  • Poncet laila a écrit le 14 juin 2017

    Bonjour , par quoi remplacer le vinaigre de framboise ?

    • Anne a écrit le 14 juin 2017

      Pourquoi vouloir le remplacer

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce site recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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