Salade hivernale à l’avocat, orange, oignon rouge et salade romaine
Une petite salade vitaminée pour faire le plein d’énergie en cette fin d’hiver. Régalez-vous avec cette recette, qui est en plus vite préparée.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 1 avocat
- 3 oranges
- 1 petite laitue romaine
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 citron jaune
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
Préparation
Lavez la salade romaine. Essorez-la et coupez la en petits morceau.
Pelez les oranges à vif et prélevez les segments. Mettez-les dans un saladier avec le jus que vous avez pu récolter. Enlevez la peau de l’avocat, ôtez le noyau et coupez-le en cubes. Mélangez avec les oranges. Ajoutez l’oignon rouge pelé et ciselé.
Versez sur les légumes 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre et 1/2 cuillère à café de cumin en poudre.
Mélangez et servez.
Comme j’ai pu vous le dire au moins 200 fois, j’adore le cumin, et dans les petites salades d’hiver, cela apporte la touche ensoleillée. J’adore.
Bon appétit !
Tres bonne idee et tres facile a preparer cette salade. Effectivement, je crois que tout le monde attend l’arrivee du printemps. 🙂
Oh que oui 🙂
Réalisée ce soir, nous nous sommes régalés 🙂 Et moi qui n’aimais pas le cumin, à force de faire tes recettes je l’apprécie de plus en plus!
chouette alors 🙂
Je l’ai réalisé sans oignon car je ne suis pas fan mais tout se marie bien. Bon et facile à réaliser
Merci
Avec la douceur qui revient, l’envie de fruits et de légumes frais, cette délicieuse salade s’est parfaitement mariée avec mes burgers veggie ! Merci pour toutes ces belles recettes !
Merci Chloé 🙂
Trop chouette mélange! Tout le monde a adoré! Belles couleurs et belles saveurs! Merci
Merci Zaz
Un pur délice, merci😊
Avec plaisir 🙂
Je ne suis pas fan de salade mais si on l’enlève, j’adore ! Frais et acidulé, c’est parfait pour les températures qui remontent un peu ces derniers temps 😀
😉 oui, on a envie de printemps, de douceur et de p’tits légumes nouveaux
Je ne suis pas fan de salade mais si on l’enlève, j’adore ! Frais et acidulé, c’est parfait pour les températures qui remontent un peu ces derniers temps 😀
Ca sent le ras le bol des legumes d’hiver par ici 🙂
Oh que oui 😉
Oh que oui 😉
Ouh ca sent la tuerie cette salade, j’adore
merci 🙂
Un peu de fraîcheur youpiiii ! j’adore cette petite salade.
On a des envies de printemps 😉
On a des envies de printemps 😉
Ouh ca sent la tuerie cette salade, j’adore
merci 🙂
Ca a l’air très appétissant ! Ca change des légumes d’hiver en effet !
Oui, j’en ai marre des carottes poireaux 😉
Ah ben ça va me changer de la soupe !
Ça a l’air délicieux 🙂
Voui 😉 C’est frais
Voui 😉 C’est frais
Ah ben ça va me changer de la soupe !
Ça a l’air délicieux 🙂
Oui, j’en ai marre des carottes poireaux 😉
😉 oui, on a envie de printemps, de douceur et de p’tits légumes nouveaux
Vivement que le printemps arrive, au revoir les potages et bonjour la fraîcheur 😀
😀
😀
Encore une super idée ! Je vais la faire demain soir accompagnée d’un bon tartare de saumon !
merci MArie 🙂
merci MArie 🙂
Oh que oui 🙂
Très belle salade simple à réaliser merci
Merci 🙂
Oh j’aime déjà a tester rapidement! Bon lundi!
hmmm, pas mal! chez moi c’est les minicocottes tous les jours jusqua la fin de Mars 😉
Miam ça à l’air bon!!!!Bravo à Cyril Lignac pour sa 1ere étoile au guide Michelin.
testé ce soir avec des échalottes a la place des oignons rouges et de la feuille de chene à la place de la romaine … c’était super bon !!!
super 🙂 merci beaucoup 🙂
:p
Je vais adorer ! mmmmm ! En ce moment les oranges sanguines sont extra !
Oui, j’adore mettre des agrumes dans les salades 🙂
Moi aussi ! 😉
Mioum mioum !
Super frais j’adore les salades !!!Et celle ci à l’air sympa!!
Je préfère la tartiflette!!!!!!ahah
une bonne salade vitaminée merci <3
Gregoire Hebert
La même !
Yum… Ça fait envie !!!
Avocat et orange ça marche du tonnerre ça me rappelle une salade servie en tapas à Malaga, province productrice d’avocats (si si) et d’oranges #AndaluciaBlues
L’orange en salade, avec avocat ou endives et ciboulette ciselée, et une vinaigrette avec une pointe de balsamique, c’est juste divinement bon, frais, savoureux. J’aime beaucoup ces saveurs, au temps où les oranges sont si bonnes! Hum…
j’adore!
J’en veux, j’adore !
le midi OUI, le soir NON, contient trop de vitamines !!!