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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Estragon (c) Pearl Piri CC BY NC ND 20
L’estragon est une herbe aromatique qui s’utilise plutôt fraîche. Je trouve que sèche, elle a beaucoup moins de parfum et d’intérêt. Elle a une saveur légèrement anisée qui se marie bien avec les viandes blanches.
En cliquant ci-dessous découvrez toutes mes recettes avec de l’estragon.
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