Menu de fêtes original aux saveurs du monde

Palmiers

Envie de changer de la dinde ou du chapon cette année ?

Je vous propose un menu de fêtes vraiment original, construit autour de recettes du monde, faciles, festives et dépaysantes. Un réveillon qui fait voyager les papilles du Moyen-Orient à l’Italie, en passant par l’Écosse, l’Asie et la Scandinavie. En cette période de fêtes où l’on aime surprendre sans compliquer la vie en cuisine, les recettes du monde sont une formidable source d’inspiration.

Si vous aimez l’idée d’un repas qui transporte, vous êtes au bon endroit. Et si vous voulez encore plus d’idées festives, vous trouverez tout dans ma page dédiée : Toutes mes recettes de fêtes.

Apéro : saveurs d’ailleurs

De quoi commencer le voyage dès la première bouchée :

– Crackers maison (Angleterre)
– Gressins au jambon cru (Italie)
– Pois chiches grillés aux épices (Moyen-Orient)
– Houmous (Liban)
– Croquetas au jambon ibérique (Espagne)
– Padrons sautés (Galice)
– Piquillos farcis au thon (Navarre)
– Champignons rôtis sauce soja (Asie)
– Tartines scandinaves à la truite fumée

A accompagner d’un excellent cocktail

Choisissez votre destination :

– Mojito (Cuba)
– Virgin Mojito
– Spritz (Italie)
– Margarita (Mexique)
– Ti-Punch (Antilles)
– Moscow Mule

Entrée : cap sur l’Asie

Une entrée ensoleillée et parfumée :

– Gambas panées à la noix de coco et au curry
– Sauce satay aux cacahuètes

Un duo croustillant, dépaysant et festif.

Plat & accompagnement : cap sur l’Angleterre

Pour le plat, on mise sur un grand classique british :

– Bœuf Wellington

Un rôti de bœuf en croûte, parfumé aux champignons… spectaculaire à la découpe et parfait pour les grandes tablées.

Bœuf Wellington

Pour accompagner ce plat :

– Pommes de terre Hasselback (Suède)
– Carottes à l’orientale

Dessert : tour du monde des douceurs

– Pavlova passion framboise (Australie / Nouvelle-Zélande)
– Tiramisu clémentines & pain d’épices (Italie revisité)
– Cranachan (Écosse)

Alors, prêts pour le voyage ?

Et si vous cherchez un autre menu ou encore plus d’idées pour votre réveillon, tout est ici : Mes recettes de fêtes.

Questions fréquemment posées

Comment préparer un menu de fêtes vraiment original ?
En misant sur les inspirations étrangères : Asie, Méditerranée, Scandinavie, Écosse… Un plat ou une entrée du monde suffit à créer l’effet “voyage-réveillon”.

Quelles recettes du monde fonctionnent bien pour Noël ?
Les recettes festives mais simples : gambas coco curry, croquetas ibériques, bœuf Wellington, Hasselback potatoes, pavlova, cranachan… Des plats accessibles mais dépaysants.

Quel plat du monde est le plus facile pour un repas de fêtes ?
Les gambas coco curry, les carottes à l’orientale, les Hasselback potatoes ou les piquillos farcis : simples, parfumés, réalisables à l’avance et qui plaisent toujours.

Comment créer une ambiance de réveillon aux saveurs du monde ?
En choisissant un petit fil conducteur : apéro méditerranéen, entrée asiatique ou douceurs écossaises… et en ajoutant musique, cocktails et quelques touches déco inspirées.

Le bonus

Ambiance musicale : impossible de ne pas penser à Voyage Voyage.

Et pour remercier vos invités, pourquoi ne pas offrir un livre qui invite lui aussi au voyage ?

Quelques idées : L’île au trésor, Les aventures de Tom Sawyer, Le journal d’Alexandra David-Néel, Mange, prie, aime, Tout le bleu du ciel, Premier de cordée.

Bonne lecture et bon voyage culinaire ✨