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Blog culinaire qui fait voyager

Menu de fêtes original aux saveurs du monde

Desserts de fête Recettes de fêtes Voyages

Palmiers

Palmiers

Et si à la place de la dinde ou du chapon vous proposiez un menu de fêtes plus original, avec des recettes venant d’ailleurs ? Cela peut permettre de changer des classiques (même si les classiques, c’est très bien aussi) et d’épater vos convives. 

J’ai cherché dans les recettes du blog pour vous proposer des recettes de fêtes, parfaites pour le réveillon et qui changent. Le voyage est dans l’assiette avec ces saveurs du monde.

Apéro : 

N’hésitez pas à réaliser des crackers comme en Angleterre, des gressins à entourer de jambon cru comme en Italie, des pois chiches grillés aux épices ou du houmous comme au Moyen-Orient, des croquetas au jambon ibérique, des padrons sautés à l’huile d’olive ou des piquillos farcis au thon comme en Espagne. 

Vous pouvez aussi opter pour des champignons rôtis sauce soja pour un petit côté asiatique ou pour des tartines de pain noir à la truite fumée et au fromage frais comme en Scandinavie.

A accompagner d’un excellent cocktail

Voici ce que je vous propose comme boissons (à consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé). Vous avez les classiques, le Mojito (ou le Virgin Mojito sans alcool) et le Spritz par exemple, mais aussi la Margarita, le Ti Punch, ou le Moscow Mule.

Entrée

Départ pour l’Asie avec ces gambas panées à la noix de coco et au curry, servies avec une sauce satay (aux cacahuètes). Original, parfumé et savoureux ! 

Plat et accompagnement

Pour le plat on voyage en Angleterre avec le boeuf Wellington. Il s’agit d’un rôti de boeuf, parfumé de champignons et de jambon et cuit en croûte. C’est succulent !

Boeuf Wellington

Bœuf Wellington

Je vous conseille de le servir par exemple avec des Hasselback potatotes, une excellente recette suédoise et facile à réaliser ! Ou encore avec des carottes à l’orientales. Un délice 

Dessert : 

Seriez vous partants pour une Pavlova aux fruits de la passion (Austalie/Nouvelle Zélande), un tiramisu clémentines pain d’épices (Italie) ou encore pour un cranachan (Ecosse).

Alors tentés par le voyage  ?

Le bonus : 

L’ambiance musicale : Forcément Voyage Voyage.

Et comme petits cadeaux sympa à offrir à vos invités, pourquoi ne pas choisir des livres. Quelques idées : L’île au trésor, les aventures de Tom Sawyer, le journal de voyage d’Alexandra David-Néel, Mange, prie, aime d’Elizabeth Gilbert, Tout le bleu du ciel de Mélissa da Costa, ou encore Premier de Cordée de Roger Frison-Roche.

Bonne lecture ! 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • MLaure a écrit le 3 décembre 2023

    Coucou
    C’est chouette toutes ces idées il y a de quoi faire.
    Et merci pour les titres de livres qui pourront dépanner au cas où.
    Noël approche il va falloir penser à tout ça.
    Bonne soirée

    • Anne a écrit le 3 décembre 2023

      C’est ça. Je fais toujours tout au dernier moment #han.

      • MLaure a écrit le 4 décembre 2023

        Toutes les années je me dis que je ne me laisserai plus avoir et c’est de pire en pire😂

  • Annie46 a écrit le 3 décembre 2023

    Bonjour Anne,
    Encore et toujours de belles recettes, en plus elles font voyager ceux qui comme nous ne bougent pas trop . J’ai cuisiné le bœuf Wellington pour Noel dernier ,un délice!!
    Merci Anne ,tu te « décarcasses » tellement pour régaler nos papilles et nos pupilles !!
    Bonne soirée de dimanche à tous.

    • Anne a écrit le 3 décembre 2023

      Merci Annie. Cela me fait plaisir 🙂

  • elena a écrit le 3 décembre 2023

    You are very,very talented and ,for US,very precious.
    Thank you very much!

  • Barbara a écrit le 3 décembre 2023

    @Anne
    tu nous gâtes
    merci, merci, merci !
    des liens à redécouvrir ou découvrir des idées top

    (j’ai déjà le palmier ds le jardin !!)
    🤣😉😎

    • Anne a écrit le 3 décembre 2023

      Avec plaisir Barbara 😉

  • janie petit a écrit le 3 décembre 2023

    bJR ! JE SALIVE D’eja RIEN QUEN LISANT L’INTITULe des recettes la pavlova !!!! hum !!
    le roti et les p de t …….MERCI MERCI

  • MANO a écrit le 3 décembre 2023

    Bonsoir,

    Génial, merci pour ses idées recettes, je n’ai pas encore fait mon choix de plat j’hésite encore.

  • Lucile a écrit le 3 décembre 2023

    Oh merci ! Trop cool. …. Merci pour toutes ces idées !

    • Anne a écrit le 3 décembre 2023

      avec plaisir Lucile

  • Mychelle Bourbon a écrit le 3 décembre 2023

    Merci pour toutes ces excellentes idées !mais cette année c’est moi qui suis invitée 👍🏽😊 je me laisserai tenter plus tard! Bonne soirée

    • Anne a écrit le 3 décembre 2023

      ca c’est le must 🙂

  • annie35 a écrit le 3 décembre 2023

    Je veux bien faire un menu un peu exotique mais on ne me pardonnerait pas de ne pas faire ma bûche chocolat-crème de marrons !!! Merci pour toutes tes idées et tes conseils de lecture !

    • Anne a écrit le 3 décembre 2023

      Un must 🙂 Bonne soirée

  • Clo a écrit le 3 décembre 2023

    Humm merci Anne
    J’ai repéré quelques idées qui me font saliver d’avance.
    Les 3 desserts me tentent fort aussi
    Un grand merci pour voyager en gastronomie.

    • Anne a écrit le 3 décembre 2023

      Super. Merci et bonne fin de weekend

  • Syl a écrit le 3 décembre 2023

    Merci pour ces idées 👍

  • Brijoudu93 a écrit le 4 décembre 2023

    Que de bonnes idées par ici
    Merci merci merci

  • claude a écrit le 4 décembre 2023

    Chouette, Anne, une fois de plus tu es notre bonne fée! le boeuf Wellington ( j’avoue l’acheter chez le boucher , sans honte ) est tentant et j’adore les pavlovas ; je vais y songer pour changer des buches classiques. Je suis , comme tout le monde, en plein cogitation..je note, je note…bonne semaine

    • Anne a écrit le 4 décembre 2023

      Avec plaisir 🙂 Bonne semaine aussi .

  • Ma Mina a écrit le 4 décembre 2023

    Mille mercis Anne !
    Voilà une belle source d’inspiration pour piocher des idées et sortir des sentiers battus des grands classiques récurrents en faisant un pas de côté. Tout ce dont j’ai envie cette année où j’organise un repas pour 10 personnes qui voyagent régulièrement.
    Au petit déjeuner sur le Nil ce matin il y avait de la halva😋

    • Anne a écrit le 4 décembre 2023

      Avec plaisir 🙂 Ahhh, de la halva, c’est si bon 🙂

  • Marianne L. a écrit le 5 décembre 2023

    Bonjour Anne,
    merci pour ces idées précieuses, il y a des choses qui me font bien envie ! Je viens juste de lire ta recette des crackers par exemple, et je me la note !!
    Pour le dessert du 25 décembre, ma maman a prévu une salade de fruits et ma belle-soeur achète une bûche, traditionnellement avec mes enfants nous préparons des tas de petits sablés de Noël (toujours tirés du livre traditionnel alsacien que tu utilises aussi il me semble …), mais j’ai bien envie de tenter quand même ta recette du tiramisu clémentines/pain d’épices, en petites verrines …
    Bref, merci d’être toujours là pour nous donner de délicieuses idées !

    • Anne a écrit le 5 décembre 2023

      Avec plaisir MArianne 🙂

  • canelita a écrit le 6 décembre 2023

    Voilà une très bonne idée! ….Comme toujours de toutes façons!
    Je te souhaite de bonnes fêtes !

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