Billets de la catégorie Et aussi …

Pâte de curry vert Karimix

Pâte de curry vert

Très rafraichissante, cette pâte de curry est l’un des musts de la gamme. Elle contient des piments verts piquants soigneusement sélectionnés, de la coriandre douce, et du basilic. Elle

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Japaleno death - Blair's

Jalapeno death sauce with Tequila – Blair’s

Pour cette sauce de moyenne intensité, Blair’s utilise du piment Jalapeno (le même piment que celui du Tabasco vert). Elle est riche en ail et le Japaleno développe des

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Sauce Pickapeppa

Sauce Pickapeppa

L’entreprise Pickapeppa a été créée en 1921 en Jamaïque et a remporté de nombreuses récompenses attestant la super qualité de ses produits. Cette sauce piquante et douce associe le piment et la mangue.

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Purée de piment Chipotle Cajohn's

Purée de piment Chipotle Cajohn’s

Le piment chipotle est un piment séché puis fumé. Il est donc particulièrement fumé et de force moyenne. Un amateur de piment le trouvera certainement doux. La particularité de

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Fatalii Fire Hot Sauce - Sauce Fatalii fire

Fatalii Fire Hot Sauce – Sauce Fatalii fire

Amis de l’internet mondial, attention cette sauce est à diluer IMPERATIVEMENT. Et tenez là éloignée des enfants pour éviter tout souci. Le piment fatali, originaire d’Afrique est très rare

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Sauce barbecue Lynchberg au whisky

Sauce barbecue Lynchburg au whisky Jack Daniel’s

La marque Lynchburg est basée dans la ville éponyme de Lynchburg située dans le Tennesse, là même où est située l’entreprise de whisky Jack Daniel’s. Les sauces fabriquées par cette

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Curried mango grille sauce - Stonewall kitchen

Curried mango grille sauce – Sauce curry mangue – Stonewall Kitchen

Stonewall Kitchen est une marque originaire du Maine, un état situé à l’extrême nord-est des Etats Unis. Elle fabrique ses produits elle même uniquement à base de produits naturels. Cette

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Sauce ail grillé et cacahuètes

Sauce ail grillé et cacahuètes – Roasted garlic peanut sauce – Stonewall Kitchen

La recette de cette sauce à base de cacahuètes (attention aux allergies) s’inspire de la sauce satay indonésienne. Stonewall Kitchen est une marque américaine originaire du Maine. Ils fabriquent leurs

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Dandoy, Bruxelles

Une balade à Bruxelles

Hello hello, amis derrière l’écran ! Je reviens juste de Bruxelles la belle où je me suis rendue dans le cadre d’un évènement appelé Eat Bruxelles, Drink Bordeaux ! Au cas

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Biryani au poulet - Cuisine indienne

Biryani au poulet

Pendant mes vacances en Inde, j’ai pu grandement apprécié la cuisine locale. Bon sang que nous nous sommes régalés. Presqu’autant qu’en Thaïlande et ce n’est pas peu dire. Un

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Maeklong Market ©Constantin Stanciu shutterstock

Maeklong Railway Market (Rom Hoop) – Samut Songkhram – Thaïlande

Ce marché situé à Samut Songkhram (environ 70 km au Nord Ouest de Bangkok en Thailande) est l’un des plus extraordinaires qu’il m’ait été donné de voir jusqu’à présent.

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Andoni Aduriz

Andoni Aduriz – Restaurant Mugaritz

Hello les gens de l’internet mondial, Connaissez-vous Andoni Aduriz ? Oui  (taper 1), Non (taper 2) , Je ne sais pas (taper 3), Hein, quoi ? (taper 4) Si vous avez répondu

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Katie Button

A la rencontre de Katie Button – Les meilleurs chefs du monde

Lorsque l’on voit aujourd’hui Katie Button à la tête de son restaurant Cúrate, il est difficile de croire que cette jeune américaine était vouée à une carrière de neuroscientifique

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Marché de Talad Rom Hoop

Les marchés de Thaïlande

Quelle que soit la destination, quelle que soit la saison, quelle que soit la raison de mon voyage, il y a un endroit où je vais toujours : le marché

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Les quais - Bordeaux

Où manger un dimanche à Bordeaux

Où manger le dimanche à Bordeaux, où manger le dimanche soir à Bordeaux, où manger le dimanche midi à Bordeaux, voici des questions que je reçois très régulièrement, tellement

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Rhhaaaa © Robcartorres shutterstock

Comment se débarrasser des moucherons (fruits)

Rien n’est plus agaçant que des moucherons squattant votre panier de fruits. Oui, je sais, ma vie est fascinante… Mais je crois que rarement j’ai eu autant que cette année, des

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Etre végétarien - Alexandra de Lassus et Simon Sek

Etre végétarien – Alexandra De Lassus

Le végétarisme séduit de plus en plus de français. Rappelons que le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Sa définition la plus large

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Tous au restaurant - art de la table © pierremonetta

Tous au Restaurant revient pour la 5 ème édition du 22 au 28 septembre 2014

Initiée par Alain Ducasse en 2010, cette grande fête des restaurants rassemblera cette année encore plus de 1000 restaurants autour du thème « Le Voyage Culinaire« . A cette occasion, l’opération s’invite

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Paneer © Monkey Business Images - shutterstock

Paneer (ou panir), fromage indien

Le paneer (aussi orthographié panir parfois) est LE fromage que l’on trouve à la carte de tous les restaurants où j’ai pu aller en Inde. C’est un ingrédient très

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Statue D'éléphant - Parc national de Kao yai

Voyage en Thaïlande, une destination de rêve

A peine de retour d’un voyage en Thaïlande, j’avais envie de partager avec vous ces découvertes, ces paysages, ces rencontres et cette cuisine absolument fabuleuse. Nous avons visité des régions

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