Billets de la catégorie Et aussi …

Ryan Squire et Christophe Michalak - Esquire, Brisbane

Interview : Christophe Michalak, ses premières impressions sur la cuisine australienne

Comme je vous le disais précédemment j’ai eu le privilège de faire partie avec Christophe Michalak des convives invités à un dîner incroyable en Tasmanie. J’en ai profité pour lui

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Langouste australienne grillée au charbon de bois - bouillon de queue de wallaby rôtie

Quand l’Australie invite le monde entier à sa table

Il est des propositions qui ne se refusent pas. Quand il y a quelques mois, j’ai reçu sur ma boite mail une proposition pour découvrir l’Australie et conclure le voyage

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Cuisine Système D avec Jamie Oliver

Cuisine Système D avec Jamie Oliver

Jamie Oliver, vous le savez, je vous l’ai déjà dit plein de fois, c’est mon chouchou. J’adore ses recettes simples et gourmandes, qui fonctionnent toujours et qui égayent mon

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Epicerie du Monde - Royaume Uni - Marie Grave

Epicerie du Monde – Royaume Uni – Marie Grave

Dans la collection Epicerie du Monde des éditions La Plage, je vous avais déjà parlé du livre de Linda Louis sur le Liban. Ici, toujours dans la même collection,

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Fromage fondu ©V.Ribaut - Les studios Associés - Cniel

Fromages frais, fromages fondus : infos, recettes et conseils d’utilisation

Circulaires, cubiques ou encore triangulaires… ce sont des fromages du quotidien. A la fois de la famille des fromages frais et des fromages fondus, ces fromages moelleux et onctueux sont

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Agrumes © beldesigne shutterstock

Agrumes, le b.a-ba

Si je vous dis agrumes, vous me répondrez : citrons (jaunes et verts), clémentines, kumquats, bergamotes, mandarines, oranges, pamplemousses, pomelos, cédrats etc. Effectivement tous ces fruits sont des agrumes, à

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