Archives pour novembre 2010
Marché des vins bios de Bordeaux 2010
Les 20 et 21 novembre 2010, la Salle de la Faïencerie de Bordeaux accueillera le Marché Gourmand des Vins Bio. Le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine organise cet événement,dédié aux particuliers, afin de leur proposer une offre complète et...
[sponso] – Rendez-vous M’T dents
Billet hors sujet, mais j’ai trouvé l’info intéressante à relayer, je me suis sentie concernée. Je ne vais pas vous faire un dessin sur la plaie qu’il y a à aller chez le dentiste. Rien que d’y penser, vous...
Poêlée de noix de Saint Jacques à l’estragon
Ingrédients pour 6 personnes : 30 noix de Saint Jacques 1 noix de beurre 20 cuillères à soupe de beurre blanc 1 branche d’estragon 1 cuillère à café de moutarde à l’estragon Clovis Quelques feuilles d’épinard en branches sel,...
Oeuf coque parfumé et ses mouillettes gourmandes de Sonia Ezgulian
Dernière recette du dossier de presse Cerebos dont je vous parle depuis quelques jours, ce plat pourra constituer une idée simple et chic pour un apéro d’automne ou une idée lumineuse et appétissante pour les « qu’est-ce qu’on mange...
Rôti de veau au miel, sauce soja sucrée et marrons
Temps de préparation : env. 50 minutes (plus env. 70-90 minutes de temps de cuisson pour le rôti et le chou rouge) Ingrédients pour 4 personnes : => Pour le rôti : 1 kg de rôti de veau (par...
Filet mignon aux légumes de saison et à la sauce soja
Temps de préparation : env. 30 minutes (plus env. 35 minutes de temps de cuisson) Ingrédients pour 4 personnes : => Pour le filet mignon 3 cuillères à soupe de sauce soja naturellement fermentée 3 cuillères à soupe d’huile...
Rumsteck et röstis sauce Teriyaki
Ingrédients pour 4 personnes – Temps de préparation : environ 45 minutes => Pour les röstis 300 g de pommes de terre 2 carottes 1 panais 1 œuf 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de...
Concours Cuisiner devient un jeu d’enfant avec Neff ! Qui veut gagner un four vapeur ?
Depuis un an, j’ai la chance d’avoir un four vapeur combiné qui propose entre autres programmes la cuisson vapeur, la chaleur tournante ou encore un mix des deux cuissons : vapeur + chaleur tournante. Si Neff, la marque allemande...
Sarlat, berceau de la Truffe Noire du Périgord
Sarlat, berceau de la Truffe Noire du Périgord Sarlat, capitale du Périgord Noir est le lieu idéal pour faire connaissance avec la Truffe Noire du Périgord. Emblématique et secret, objet de toutes les gourmandises, le diamant noir a retrouvé...
Soupe de potimarron au Quinoa Gourmand
Pour 4 personnes – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 25 minutes 800 g de potimarron 100 g de Quinoa Gourmand Tipiak 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre du moulin Lavez le potimarron et coupez-le en...
Veloute de patates douces au chorizo et aux Céréales Gourmandes
Pour 6 personnes – Préparation : 25 minutes – Temps de cuisson : 35 à 40 minutes 600 g de patates douces 200 g de pommes de terre 2 oignons 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 g de chorizo 6...
Perles de saveurs épate belle mère [avec concours pour en gagner inside]
La cuisine dite moléculaire vous tente, notamment les petites billes ou perles de ceci ou cela, mais tout le tralala pour les faire vous rebute. Sans compter qu’il faut acheter les différents composants, alginate de sodium, chlorure de calcium,...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
Salade de carottes et pommes Antarès®