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Recettes de Butternut

Recettes

Butternut (c) 2019 CC0 Pixabay

Butternut (c) 2019 CC0 Pixabay

La butternut est une courge orangée en forme de grosse poire au goût très doux. Elle se prête à de nombreuses recettes : soupes, frites, purées etc. Vous découvrirez ci dessous toutes mes recettes à base de butternut.




Découvrez toutes mes recettes à base de Butternut

Dés de butternut, épinards, sésame et feta

Courge butternut rôtie, épinards, sésame et féta

Velouté de Butternut, thym et noix coustillantes

Velouté de butternut au thym et noix croustillantes

Purée de butternut

Purée de courge butternut

Pancake butternut et jambon de Bayonne IGP Maison Loste

Pancakes au Butternut, Parmesan et piment d’Espelette

Salade de butternut et orange

Salade de Butternut rôtie, orange, miel et Pécorino

Graines de courge cuites

Comment faire griller des graines de courge

Courge coupée

Butternut farcie au fromage frais, lardons et Parmesan

Pâtes à la butternut

Pâtes, sauce crémeuse à la Butternut et Parmesan, noix

Butternut farcie

Butternut farcie à la ricotta, noix, pignons et raisins secs

Purée de pommes de terre et butternut

Purée de butternut et pommes de terre au curry

Velouté de Butternut au sirop d'érable et graines de courge

Velouté de Butternut au sirop d’érable et graines de courge

Dés de butternut, sauce au tahiné, grenade

Dés de butternut rôtis au four, sauce au tahiné

Velouté de butternut aux croûtons

Soupe de Butternut aux épices douces

Velouté de butternut au curry et piment d'Espelette

Velouté de Butternut au curry

Butternut au zaatar confite au four

Dés de butternut rôtis au four au Zaatar

Soupe butternut carottes orange safran

Soupe de Butternut et carottes au safran et orange

Boulghour et Butternut à l'orientale

Butternut rôtie aux céréales aux saveurs orientales

Velouté de Butternut au miel et au thym

Velouté de Butternut au miel et au thym

Soupe à la courge butternut rôtie

Velouté de Butternut rôtie aux épices

Courges rôties au four feta et grenade

Butternut et potimarron rôtis aux épices douces, féta et grenade

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Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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