Thé (c) cegoh CC0 pixabay
Où je vous raconte un peu ma vie …. J’ai rencontré un jour un grand acheteur de thé, éminent spécialiste qui m’a expliqué longuement les rituels autour du thé : la température de l’eau, la qualité de l’eau, le temps d’infusion etc. Et quand il m’a demandé comment je préparais mon thé et que je lui ai répondu :
Heu, je fais chauffer l’eau dans mon mug au micro ondes,
J’ai cru que je l’avais perdu et qu’il allait mourir sur place :p Bref, vous l’aurez compris, je ne suis pas connaisseur es thé, il m’arrive bien sur d’en boire, et, de temps en temps, je l’utilise en cuisine.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes utilisant du thé.
