Hier je vous proposais de deviner ce qu’était ceci :
Meule à thé matcha
Merci à tous pour vos participations et bravo à tous ceux qui ont trouvé : Emma-nuelle, Agathe, Bénédicte, Melle Gima, Typhaine, Roseline, Lili de …, Frédérique, Agatzebluz, Katy, Val, Kranph, Marie Paris, Thalie49, LilieFrancia, Mariepk, Marie°°°, Veronica, Denkie, Christelle, Harmonia Mundi Sonia, Mejesato, Isatis, Nouchka, Ptitnat, Anne P, Louloute, Loukoum, Rosa yummy’s yum, Brigitte, Babzy, Christian_d32, Nicolas G, Nathalie, Flowrence, Hacuna Matata, L, Oxalis et le commentateur anonyme 81.
J’ai effectué un tirage au sort, presque comme Maître Nadjar, (vous pouvez voir la video hautement professionnelle ici) et les vainqueurs sont les commentateurs 78, 52, 54, 17, 61, 66, 37 soit : L, AnneP, Louloute, Typhaine, Christian_d32, Nathalie et Marie°°°. Merci de me contacter pour que je fasse suivre vos coordonnées au Palais des Thés.
Il s’agissait bien d’une meule à Matcha. Le Matcha est un thé vert du Japon, fabriqué avec les Tencha, les mêmes feuilles que celles utilisées pour le Gyokuro. Ces feuilles, privées de soleil 3 semaines avant leur unique récolte annuelle, développent des propriétés caractéristiques : plus de moelleux, plus de finesse, moins d’amertume.
Les feuilles utilisées pour réaliser le Matcha sont roulées, séchées, puis leurs nervures et leurs tiges sont retirées afin de conserver l’essentiel de la feuille. Débarrassées de toute impureté, ces feuilles sont ensuite moulues longuement. Une heure de mouture est nécessaire pour obtenir 40 g de matcha, cette poudre très fine à la couleur de jade.
Traditionnellement, la poudre de matcha est fabriquée à l’aide une meule en pierre, mais cet usage tend à disparaître au profit de moutures mécanisées, comme l’illustre cette photo.
Le matcha est le thé utilisé pour le Cha No Yu, la cérémonie japonaise traditionnelle.
Quelques images :
Meule à thé matcha
Thé matcha
Thé matcha
Depuis quelques années maintenant, le matcha est un produit de foodista sur la blogosphère. Voici quelques recettes l’utilisant :
Sur Papilles et Pupilles :
et sur la blogosphère :
- Cake au thé vert Matcha de Clea, de Mercotte ou de Scally
- Cake au thé vert Matcha, chocolat blanc et cerises séchées des Notes bleues d’une gourmande
- Gâteau roulé Matcha Azuki de Chocolate & Zucchini
- Macarons au thé vert Matcha de Pure Gourmandise
- Madeleines au Matcha et sésame noir de Mercotte
Gâteau au matcha (c) onanacha CC0 Public domain pixabay
- Marbré Matcha chocolat blanc de la Popotte de Manue
- Matcha delight
- Mousse Matcha poires de Clea
- Panacotta Matcha coco de Sooishi
- Riz au lait au thé vert Matcha et aux cerises Amarena de Toques Toques
- Shortbreads Matcha chez Tiuscha
- Tiramisu au thé vert Matcha d’Odélices
Enjoy !
Bravo à toutes les gagnantes :DAnne, heureusement que tes enfants ont un ‘LOTO’ pour pouvoir faire le tirage au sort :DMerci pour ce petit concours 😉
Ta devienette m’a donné envie, et m’a permis de mieux connaître ce produit ! Je crois que je vais me laisser tenter !
@ Flowrence : oui ;)) mais il manque des jetons. Heureusement, là, je les avais tous :)@ Isatis : Oui moi aussi j’ai découvert plein de choses de cette façon.
Ooh, chouette ! Je t’envoie un mail de suite ! Bravo aux autres gagnants et bravo à tous pour votre participations !
Merci Anne c’était vraiment sympa cette petite devinette … A quand la prochaine??? Même sans cadeaux à gagner cela permet de découvrir des choses insolites…Faisant partie des chanceuses je te laisse mes coordonnées sur Gmail…A bientôt et merci pour ce fabuleux blog !! j’adore
Hé, j’aime bien ta version excel oldschool, dis donc !!!! ;-))
Bravo aux gagnants!Merci pour ce petit jeu, ce qui m’a permis d’en savoir un peu plus sur ce thé!
@ Typhaine et L : bien reçu :)@ Shalima : mouahahaha – je n’ai pas eu le temps de faire le truc excel ;)@ Denkie : merci
Bravo pour ce petit jeu qui nous a fait réfléchir et nous a appris plein de choses. merci
Je n’ai pas répondu, mais je cherchais…dans l’ombre !…et je n’avais pas deviné du tout !hi hi!bises
Youpi j’ai gagné! Je dois avoir de la veine aujourd’hui, dommage que l’Euro Million c’est que demain!Merci Anne pour ce petit jeu qui en plus de nous faire profiter de quelques produits, nous permet d’apprendre de nouvelles choses! Bises
Je ne connaissais pas ce thé ! merci pour ce petit concours !
C’etait bien sympa cette devinettela couleur est sublime en grosse quantité !
aaaaaaaah! je viens de comprendre pourquoi hier ça n’a pas marché le com : faut le faire en 2 temps et j’avais zappé la deuxième partie, pffff mon pov neurone …..
Bravo aux gagnants!Bises,Rosa
Oh! Je suis tellement contente. Je ne gagne jamais rien… Hihihi… Nathalie
Même si le matcha n’est pas ma tasse de thé, j’ai adoré le chapeau de père Noël recyclé 😉
Oh super! Je t’envoie un mail de suite!Très sympa ce petit concours, ça permet de découvrir plein de choses!Bonne soirée
Merci et encore Bravo. Il me manque encore les adresses de Typhaine et Christian32
genial!!! merci, je t’envoies mes coordonnées immédiatement
oups pardon j’ai mal lu 🙂 bravo aux gaganants!
J’aime ta curiosité pimpante que tu partages si bien :-). Bon dimanche
Merci Dada 🙂
[…] thé matcha est un thé extrêmement particulier, réduit en poudre grâce à une meule à Matcha (clic). Il est très amer. C’est LE thé de la cérémonie du thé ( Chanoyu). Ici, c’est […]