Logo - Papilles et Pupilles

Chargement en cours...
Veuillez patienter...
P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Les Matchas du Palais des thés

Actu Gourmande, les news

Matcha - Palais des thés

Matcha – Palais des thés

Palais des Thés célèbre le Matcha sous toutes ses formes. Et pour de bonnes raisons. Super aliment savoureux, riche en antioxydant, en magnésium et en théanine, un acide aminé activateur de bonne humeur, il booste l’énergie. En somme il a tout bon 🙂 On trouve 2 versions :

  • Matcha Sencha – Vivifiant : Ce mariage d’un thé Sencha, étuvé à la vapeur, aux accents frais et iodés et de la poudre de Matcha aux notes végétales intenses. C’est une pure merveille de fraîcheur. Sa liqueur vert pâle et aussi délicate que sa saveur. Un must pour une dégustation vivifiante pleine de nuances. Le boite de 100g, 25€ – Les 100 g en vrac : 22 €.
  • Matcha Genmaicha – Gourmandissime : Au Japon, le Genmaicha est un incontournable. Les Japonais consomment notamment pendant les repas cette association de feuilles de thé vert Bancha et de riz brun. Ses notes torréfiées se conjuguent délicieusement avec celles, puissantes et végétales, de la poudre de Matcha. Ce mélange où domine la saveur umami (*) est l’occasion d’imaginer de nouveaux accords thés mets et d’explorer des chemins gustatifs inédits. La boite de 100g, 20 € – Les 100 g en vrac : 17 €

(*) : Au Japon, l’umami, mot que l’ont pourrait traduire par savoureux, est l’une des cinq saveurs de base avec le sucré, l’acide, l’amer et le salé.

Allez on en discute ?
Les commentaires

Aucun commentaire sur cette recette : soyez le premier à laissez le vôtre !

P & P

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS

Mon livre de recettes

Mon guide sur Bordeaux

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas
Petit déjeuner
Brunch
Apéro
Entrées
Viandes
Poissons
Légumes
Féculents
Plats Complets
Sauces
Desserts
À l'heure du thé
Pique-nique
Par type de plats
Salades composées
Soupes
Tartes sucrées
Tartes salées
Plats mijotés
Plats sucrés salés
Cakes
Recettes légères
Gratins
Crumbles
Clafoutis
Avec des restes
Par événements
Buffets
Chandeleur
Epate Belle Mère
Saint Valentin
Saint Patrick
Pâques
Halloween
Recettes de fêtes
Desserts de fêtes
Cadeaux gourmands
Par régime alimentaire
Sans gluten
Sans lait
Sans oeufs
Végétarien
S'inscrire à la
newsletter
Les archives d'Anne
Dis, tu te souviens ?

Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :

 Allez, on reste en contact  ?
FACEBOOK
206 600
followers
Pinterest
433 700
followers
Instagram
40 800
followers
Fermer