Saucisses (c) kaboompics CC0 pixabay
Oh hisse la saucisse ! Quand j’en achète c’est la fête à la maison. Cela plait au reste de la famille bien plus que le tofu. Etonnant non ? Le plus souvent j’achète des saucisses de Toulouse ou alors de la Montbéliard ou de la Morteau. Je n’achète que rarement des saucisses de Strasbourg ou de Frankfort, je ne sais pas trop quoi en faire. Choisissez-les de bonne qualité, lisez les ingrédients. Ce n’est pas parce que c’est de la viande hachée qu’il faut mettre dedans tout un tas d’additifs, de conservateurs ou de Dieu sait quoi.
Dans les rayons des grandes surfaces on trouve des saucisses Label Rouge. Privilégiez au moins celles-ci.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec des saucisses.
