Articles avec le tag ‘lardons’
Tarte épinards Ricotta
Tarte aux épinards et à la Ricotta Je ne vous ferai pas l’article sur l’association Ricotta / épinards, elle marche super bien et puis c’est tout, que ce soit pour les lasagnes, les raviolis ou encore comme ici dans...
Pâtes à la carbonara
Pâtes à la carbonara – La vraie recette Amis de l’internet si vous pensiez que les pâtes à la carbonara comprenaient de la crème fraiche et des lardons, sachez que vous risquez l’excommunication. Point de crème dans la vraie...
Tarte feuilletée aux poireaux et lardons fumés
Tarte feuilletée aux poireaux et lardons fumés Les enfants ont repris le chemin de l’école et il va falloir que je reprenne sérieusement le chemin de la cuisine. J’avoue que cette période post fêtes a été propice à la...
Paupiettes de poisson au lard fumé, sauce au curry
Paupiettes de cabillaud au lard fumé et au curry Une recette délicieuse inspirée d’une recette Tup. Préparation : 15 minutes – Cuisson : 20 minutes – Puissance 750 watts restitués Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de cabillaud...
Poulet cocotte
Le poulet cocotte est un classique de la cuisine de grand mère et ma fois, c’est dommage qu’il soit un peu tombé en désuétude parce que c’est succulent. Je l’ai accompagné de petites pommes de terre et d’un poivron...
Filet mignon au lard fumé et pommes de terre au four (country potatoes)
Depuis quelques années, je suis l’heureuse détentrice d’ un four vapeur. Je l’aime d’amour. Cela change absolument tout au niveau de la cuisson des viandes blanches qui ont tendance à dessécher rapidement comme le poulet ou le porc. D’ailleurs...
Petits pois à la française
Si vous pensez que les petits pois ne s’achètent que surgelés chez Picard ou pire, en boite chez Leclerc, laissez-moi vous dire que vous avez raté votre vie. Le petit pois en conserve est au petit pois ce que...
Quiche aux épinards et au fromage frais {cream cheese}
Les quiches c’est quand même très sympa pour un soir. C’est vite fait, on met un peu ce qu’on a sous la main et avec une salade, zou, c’est un repas complet, du moins chez nous. Habituellement je fais...
Risotto au thym et à la pancetta
J’adore le risotto, preuve en est le nombre de recettes de risotto que l’on peut voir sur ce blog. Ici c’est un risotto au thym, au Parmesan et à la pancetta que je vous propose. Au départ je souhaitais...
Chou vert et petits lardons
Dans le panier de légumes tout prêt du primeur, un chou vert. C’est les enfants qui étaient contents … J’ai glané une recette de chou campagnard sur Marmiton qui avait plein de bonnes notes et zou, à la casserole...
Rôti de veau au lard fumé et au romarin
L’autre jour, je vous disais que j’avais réalisé deux recettes pour le veau Tendriade. La première, c’était les courgettes rondes farcies à l’italienne. Voici maintenant la seconde, un rôti de veau au lard fumé et au romarin. Vous obtiendrez...
Quiche pancetta tomate Parmesan
Plus grand chose dans le frigo : 100 g de Pancetta, une tomate qui s’ennuie, de la crème fraîche, et hop, une quiche. Et vous ne savez pas ? Elle était top ! De la vraie cuisine de placard...
L'actu 
Cake au chocolat facile et hyper moelleux
Gâteau au chocolat cuit dans une orange
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Fraises au chocolat façon sucettes
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Cake aux deux chocolats
Mousse au chocolat blanc vanillée
Le goûter du mercredi : Un sandwich...
Mousse au chocolat blanc, petits dés de...
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Brownie au chocolat et aux noix de...
