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Recettes de fêtes

Publié dans Entrées, Plats complets, Recettes de fêtes par Anne le 8 décembre 2008
Popularité : 5 - Commentaires : 57

Pour faire plaisir à certains d’entre vous qui me l’ont demandé, un billet spécial repas de fin d’année. J’ai regardé mon blog en long, en large et en travers et vous trouverez les recettes les plus festives de Papilles et Pupilles ici :

Recettes de fêtes (clic)

Quelques images :

Cassolettes gratinées de Saint Jacques crevettes et saumon

Rubans de pommes de terre croustillants à l'ail et au persil

Verrines de foie gras et leur chantilly de foie gras fumé

Bonus du jour

Crédit photo Karym Bagoee

Je vous ai déjà dit ce que je pensais du classement ELLE/Wikio qui a abouti à cet article, mais quoi qu’il en soit, cela fait quand même très plaisir d’être dans le ELLE de cette semaine. Et puis c’est grâce à vous, merci

Il faudra que je vous raconte le making of de la photo ! Vous vous souvenez de mon amour immodéré des images ? Eh bien celle-ci, pour la petite histoire, a nécessité un peu plus de 5 heures de pose …

Ce soir, je serai à Paris pour la grand messe des blogueuses. J’y retrouverai Mercotte, Pascale, … et peut être certaines d’entre vous ? Audrey, tu nous manqueras !

Tags :

Recettes de fetes

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Annika Panika

Je ne peut que me répéter : bravo pour ce classement. Et bonne soirée bien sur.
auntie jo

bravo anne! et très bonne soirée!
Christophe d'aubagne

je ne peux dire qu’un mot
merci
http://www.blogger.com/profile/10373620094907766567 Mahie

Comme tu dis: quoi qu’il e soit c’est chouette d’être dans elle. Je viens juste de lire ton ancien poste sur le sujet et ces derniers jours j’ai lu ici et là, entendu aussi à la radio des réflexions sur ce classement… Personnellement je trouve tout à fait justifié que tu représente les blogs cuisine car tu es le seul blog de cuisine que je lis quotidiennement ou presque.
Ce que je regrette c’est que les blogs de filles pour Elle ne soient pas plus synonymes de culture, politique, société, cinéma, littérature, informatique… Ça la fout mal. Y’a plein de blogs de filles très chouettes sur ces sujets.
http://www.blogger.com/profile/10373620094907766567 Mahie

oh fait c’est quoi la grand messe des blogueuses?
http://www.blogger.com/profile/10361858553330807787 mook

classe t’as retrouvé pénéloppe, yes!
well done anne, bravo, et chapeau!
(sinon faut etre inscrit sur elle.fr pour voir ce fameux classement?)
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Annika ! Je te vois ce soir finalement ?

@ Christophe : de rien

@ Mahie : tout pareil ; la grand messe des blogueuses c'est une soirée organisée par ELLE ce soir avec les blogueuses ; ils ont invité les x premières des catégories d'après ce que j'ai compris mais je ne sais pas si ce sont les 20 premières de chaque, les 30 premières …. je n'ai aucune idée sur la question.

@ Mook : J'ai passé l'après midi avec la tête de Pénélope sur mon épaule

Pour le classement, je te mets les liens :

=> Classement Elle/Wikio blogs féminins 1/3

=> Classement Elle/Wikio blogs féminins 2/3

=> Classement Elle/Wikio blogs féminins 3/3
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Joëlle – Je penserai à Audrey et toi
http://encuisinectout.canalblog.com/ encuisinectout

Merci pour ces jolies recettes de fêtes!
Et encore bravo pour ce classement, mais ca, j’en ai deja parlé ailleurs. Bonne soirée en tous cas
http://aurecuisine.over-blog.com auré

Quelle brochette
Et j’adoooooore Pénélope Bagieu Jolicoeur
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Encuisinectout

@ Auré : moi aussi, j’adore Pénélope et Violette. J’ai découvert les autres à l’occasion de la photo. Cela fait lire de nouveaux blogs
http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

Bravo!

Bises,

Rosa
http://www.blogger.com/profile/07285084983873216225 Brigitte

Bravo Anne, bonne continuation et très belle bonne soirée à toi !
gaffe aux chevilles quand même! hé ))
Clea

Tu es très belle sur ces photos !
Je ne te dis pas à ce soir – faire l’AR juste pour une soirée, c’est pas trop mon trip
http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

A tout à l’heure alors… Cléa , j’ai juste prolongé mon séjour Savoie Mont Blanc ça tombait pile poil…….
http://www.thebeautyandthegeek.fr walinette

Bravo Miss !!

Je suis extrèmement déçue de ne pas être des votres ce soir. J’avais pris mon billet de train et tout, mais mon ‘entre-jambe’ de fraichement accouchée à eu raison de ma motivation :-/ arrrfff pfffff
http://saveurpassion.over-blog.com Tiuscha

Mais quelle star !
http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

Mais tu es tout le temps fourree a Paris toi
Passe une bonne soiree.
miel

Je ne dis qu’une chose :bravo et ne boude pas ton bonheur.
http://www.blogger.com/profile/06566314840555202232 Petites Choses

Félicitations ! j’ai vu l’article et j’arrive ici !
Bravo pour ce classement,je ne connaissais pas ce blog mais désormais, je vais flâner ici pour des idées recettes.
http://www.assiettesetgourmandises.com bea

Bon allez, j’y cours le chercher… tu vois la semaine dernière j’avais de l’avance et maintenant du retard !
Bises et BRAVOOOOOO et encore MERCiiii pour le coup de pouce, l’atelier était blindé samedi !
bonne soirée, une grosse bise à pascale que j’espère voir en janvier et à très bientôt pour nos cantines bordelaises ou une virée biarotte
béa
http://www.blogger.com/profile/03353030726894864658 La cuisine des 3 soeurs

Félicitations, bravissimo, je viens seulement d’ouvrir ma boîte aux lettres et par conséquent d’y trouver mon ‘EllE’. La grande classe, c’est la consécration.
http://misstics.canalblog.com Misstics

Rhoooo la belle photo, le chouette article, je l’ai acheté en vrai du coup rien que pour te voir sur papier glacé !
http://www.blogger.com/profile/01998398201387773091 Ranjiva

Je viens de lire aussi Elle, et félicitations pour ton classement, et paraître dans Elle c’est énorme quand même, encore bravo et merci pour toutes ces recettes de fêtes, bonne soirée
http://bleckattitude.canalblog.com bleck

A quand : ‘The Times’

Bleck
http://www.blogger.com/profile/02816212852254211646 Stéphanie

Papilles, tu es une véritable star

C’est une place bien méritée que de te voir dans ‘les reines du web’.

Et merci pour ces recettes du réveillon. Je cherche partout une recette de tartare de saumon, pour le réveillon, qui soit un peu exceptionnelle, mais je ne trouve que la même recette un peu partout. Tu en aurais pas une, par hasard ?
Anonyme

5 heures peut-être, mais tu es superbe !
Merci pour le récapitulatif des recettes, ça fait gagner du temps et le temps……
Attention, pour ce soir, ne pas oublier grosse doudoune et bottes. Pour Paris, il faut passer le pont d’Aquitaine !
En ce moment, ici, 0,7° et la capitale est encore à 100 km plus au nord.
Très bonne soirée !
Martine

Je ne voulais pas être ‘anonyme’, fausse manip tant pis !
http://mlgsblog.canalblog.com Marie*mlg

Moi non plus je ne vais pas ‘cracher’ sur ce classement! En plus cela m’a permis de te rencontrer à la soirée avec Mercotte et de découvrir ton blog, et d’autres et je vais me RE-GA-LER!héhé!
Bise
http://www.blogger.com/profile/14486711040377885827 Emilie25

J’espère que tu as passé une bonne soirée à Paris
Je te dis bravo, je continue à lire ton blog tous les jours et franchement tu le mérites !
http://www.blogger.com/profile/10361858553330807787 mook

super, merci pour les liens anne. Ya deux fois la même page, mais comme ya la page cuisine, j’ai tout ce qu’il me faut!
(ya… ya… mai comment je parle moi?
http://thalie-49.over-blog.com Nathalie

Félicitations! il est loin le temps des lunettes noires…
je suis contente pour toi, tu le mérites largement!
bisous
http://bleckattitude.canalblog.com bleck

Tu es responsable de la déstabilisation de mon budget, je viens d’acheter : ELLE… Dis moi, tes bout-de-choux, ça doit frimer un max. pendant la récré !!!

Bleck
http://lavieenrepubliquedominicaine.over-blog.com EmilieRD

Félicitations! Une reconnaissance bien méritée!
http://plaisirsante.canalblog.com Clem

J’ai découvert toute cette histoire aujourd’hui, à croire que je vis vraiment dans une grotte… Bravo en tous cas, pour la nomination et pour le recul sur la chose!
http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

Anne, certains l’ont dit, ces classements ne riment a rien. N’empeche, il n’y a pas de mal a se faire plaisir a jouer la star – 5 heures pour la photo, pfffou, je n’aurais pas supporte – une fois dans une vie, si ephemere.
J’ai idee que certains ont du mal avec ton sens de l’humour.
Anonyme

je viens de faire ma tournée de blogs,je suis assez surprise du message sur ‘assiettes gourmandes’Le plus interressant ce sont les commentaires derrieres.Les blogs offrent une diversite que j aime.L interet du tien est sa simplicite.Mon regret est que j aimerai peut etre plus de recette ,joli blog continue ainsi
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Rosa

@ Brigitte : dans l’eau froide, promis, plusieurs fois par jour

@ Clea : Même pas pour recevoir un bouquet de Miss France ? Ca change tout le bouquet de miss France hihihi ; Pour la photo, il a fallu un éclairage hallucinant et des trucs genre papier alu sous la tête ! C’est encore mieux que Photoshop.

@ Mercotte : un parfait timing !

@ Walinette : Merci ; Bah t’avais la meilleure des excuses (on va dire accouchement, c’est plus chic que mal au fion hihihi), en tout cas on a dîné avec Manou, Dom, Shalima, Violette, Alexiane …. et c’était vraiment très sympa.

@ Tiuscha : Uniquement dans ma maison

@ Gracianne : et je reviens vendredi mais après je ne bouge plus. Je reste dans ma maison.

@ Miel : merci ; t’es un peu mon porte bonheur

@ Petites choses : merci beaucoup. J’espère que tu y trouveras ton bonheur.

@ Bea : je suis super contente que tes ventes privées se soient bien passées. A très vite

@ Vanille : Merci, ca fait plaisir ; mais comme je l’ai dit dans mon billet classement de blog, je n’y suis pas pour grand chose. Je l’ai pris en tant que représentante de la si dynamique et si riche blogosphère culinaire. Moi je dis vive nous

@ Miss Tics: trop la classe

@ Ranjiva : merci beaucoup. Il faut relativiser quand même, c’est juste une histoire de blogs mais ça fait plaisir !

@ Bleck : Je t’aurais bien dit quand j’épouserai Brad mais je garde Mr Papilles

@ Stéphanie : non non pas Star faut quand même pas exagérer. Pour les recettes j’ai :

Tartare de saumon coleslaw et pignons de pins

Tartare aux deux saumons, pistaches et baies roses

Sinon tu as chez Eric un tartare de saumon pommes et citron confit

http://boiremanger.canalblog.com/archives/2008/08/23/10319901.html

et chez Goosto un tartare de saumon, petits légumes et mangues à la tahitienne (c’est une recette d’Anaik)

http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/tartare-saumo-legumes-mangue-tahitienne-10009935.htm

@ MArtine : merci beaucoup

@ Marie*mlg : en fait c’est l’intérêt de ces grands messes : les rencontres Moi aussi j’étais ravie et je m’en avais me promener chez toi !

@ Emilie : c’était super. Comme je le disais à Marie au dessus, cela permet de rencontrer des blogueuses dans d’autres thématiques et ça c’est super chouette. On a tendance à ne rencontrer que des blogueuses culinaires et là on étend le cercle. Trop bien

@ Mook : argh, zut, je vais rectifier. Merci miss Mook
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Nathalie : Le bon temps de Supertoinette Avec Taous et toutes les copines.

@ Bleck : Heu, ….. non hihihi. Sont bien plus intéressés par le catalogue Toys r us ; Je te rembourserai le ELLE en vous invitant à l’apéro

@ Emilie : Merci beaucoup. Surtout un coup de bol

@ Clem ; hihihi. Oui les classements c pas important, on s’en fiche. De toute façon cela va changer, évoluer … aujourd’hui c’est moi, demain ce sera qqu’un d’autre. L’important c’est le plaisir de bloguer, rencontrer, papoter.

@ Gracianne : oui je pense aussi
oui 5 heures, t’imagines ? Et comme l’a dit Violette, ce n’était même pas parce que nous étions particulièrement moches hein. Vaut mieux préciser ; hihihi !

@ Anonyme : Je ne pense pas que tu puisses être plus surpris que moi.
C’est vrai que je mets moins de recettes en ce moment, tu as raison. Merci de ton feed back A bientôt
Nathalie

Ca a été un vrai plaisir de faire ta connaissance. Ta joie de vivre et ton enthousiasme sont communicatifs.
Félicitations pour cette victoire amplement méritée
http://uneaffairedegout.canalblog.com Marie

Coucou Anne!
Commentaire qui n’a rien à voir avec ton billet, mais as-tu entendu parler des Samedis Gourmands qui ont lieu sur Bordeaux le 6,13 et 20 décembre? Apparemment ça a lieu à Bordeaux Planète (quelque chose comme ça) RN 89 sortie 5: autrement dit pour moi c’est même pas la peine que je pense y aller (pas de tuture…) Si tu en as entendu parler, comtes-tu y aller toi?
Bises
Marie
http://papillonmyosotis.canalblog.com/ papillonmyosotis

Hello Anne et félicitations ! quel succès, une parution dans Elle hiiii ça le fait
Bonne soirée !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Coucou Marie,

oui je l’ai lu sur les bus
Je te donne les informations que j’ai reçues :
11h : cours d’oenologie
11h30 : démo culinaire
13h : les arts de la table
14h : Atelier plastique (fabrication de sculptures d’argile)
15h : Fabrication de foie gras
16h : Dégustation vins et chocolats
16h : Conseils sur l’entretien des orchidées
16h30 : Contes et légendes de Noël
17h00 : Temps fots nat’osier (20 décembre)

Il y a beaucoup de choses qui ont l’air très sympa. J’ai visité le lieu qui est vraiment très intéressant.

Je te mets le lien du site pour toutes les informations pratiques :

Planète-Bordeaux

je ne sais pas encore si je vais y aller.
Bises
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Papillon Myosotis )
http://www.blogger.com/profile/05597121039195339617 Nag

La classe! Il faut le dire! Bravo en tous cas pour ce site!
http://lespenseesdemanu.hautetfort.com/ emanu124

Coucou Anne, je viens comme promis…
Et je reviendrais certainement pour piocher des idées… Surtout en cette période de fêtes..
Anonyme

juste un petit mot pour te dire combien j’ai été scotché devant ce que j’ai lu sur un autre blog.
Je ne la nomme pas étant donné que c’est son mari qui a écrit (soit disant), comment peut-on dire des choses aussi méchantes ?
Je reste bouche bé. Je suis stupéfaite, je gardais un si bon souvenir de votre entente à toutes, au salon de conforexpo, que comme je dis sur un com laissé chez Ass… GO…, serais ce du vent toute cette belle ‘amitiés’ ou y aurait-il vraiment de la rivalité ????
Je ne le souhaite pas car je me suis régalé devant les post de chacune sur la journée Bento, Pates , Maroc, Pique nique, etc…..
Je vous envie de pouvoir échanger, de pouvoir parler de vos recettes , de vos envies. moi ici je ne trouve personne qui comprenne ce que je veux et en meme temps j’ai du mal vraimenta me lancer.
enfin, c’est ton blog que j’ai découvert en premier, qui m’a donné envie d’aller vous voir à conforexpo.
Dans ma liste de blogs favoris en 1er il y a
Audrey, ensuite Toi et en 3e il y a AG.
bon courage à toi et bonne nuit.
http://psdelacuisine.canalbog.com J_M_

Bhoooo… c’est pas bien de s’autocongratuler
Sans rire toutes mes félicitations! Mais j’aimerai rebondir sur un sujet épineux… Et bien, non ce n’est pas celui là… Pourquoi écarte t-on une fois de plus les bloggers?
Qu’est ce qu’on rigole !
JM
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Moi aussi Emanu124 : Cela fait plaisir de rencontrer plein de gens d’autres blogosphères et ce dîner était très sympa

@ Nag : merci

@ Nathalie : Moi aussi cela m’a fait super plaisir. Tout pareil Emanu ! Et je suis fan de ton blog

@ Anonyme (commentaire 47) : Tu ne peux pas être plus scotché que moi. J’ai failli tomber de ma chaise.

@ Jean MArc : Je propose de m’auto flageller avec des mikados choco noisettes pour me faire pardonner cette auto promo honteuse. Voui t’as raison, il devrait y avoir toi, Dorian, Patrick, Tit’,Estèbe, Stéphane de Passion Fusion etc … La cuisine n’est pas qu’un univers féminin !
Peut être que Lui pourrait faire quelque chose ?? ) Ca existe encore LUI ? je ne sais pas ! je vais aller googler
dumè

les nouvelles prennent plus de temps pour parvenir jusqu’à Dakar ;
bien contente pour toi jeune fille !

besitos ;
Anonyme

Essaie l’humour noir, Anne. C’est l’humour des étoilés et de ses amis ;}
Maloud
http://www.toutpourelles.fr Corinne

Très belle photo (vivement le making off )
Cela m’a fait tellement plaisir de te rencontrer pour de vrai !!! J’espère sincèrement que ce ne sera pas la dernière fois
http://missgally.com Gally

Coucou !
J’étais là, c’était rigolo de te voir au milieu de toutes ces… euh ‘pimbêches’ ? (bon, le mot est un peu fort mais ça reflète mon sentiment). Du coup j’ai été happée par une discussion avec Agnès Giard et j’ai oublié de venir te claquer la bise… quelle andouille…
Bon ça sera pour une prochaine ! ^^
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Maloud

@ Corinne : Moi aussi, j’espère que nous aurons rapidement l’occasion de recommencer dans un environ plus propice à la papote

@ Gally : vouiiiiii, je t’ai vue ! tu étais juste en face de moi et je me suis dit, je vais aller lui faire un bise quand tout ce grand cirque sera fini et après je ne t’ai pas revue ! Avec Agnès, hihihi, m’étonne pas ! bises
http://imencucci.over-blog.com/ Fais pas ta Flo

bon zou pour le 55ème commentaire !
Toutes mes félicitations.
Zut je n'ai pas HT "ELLE" que je n'achète jamais. Je me flagèlle j'aurais dû lire ton billet plus tôt. A moins que par chance, il en reste un au kiosque.
Bon faut que je lise ton billet dans son intégralité plus les liens qui l'accompagnent.
C du boulot d'être fan de Papilles & Pupilles !
bisous Flo
Cocopassions

Ravie et même très ravie de voir que tu ne polémiques pas ….
J’ai horreur de cela..

Même si je suis totalement opposée aux concours, classements….. Tu as tout d’une GRANDE ;o)
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Flo

@ Cocopassions : Heu non, cela n’en vaut pas la peine Il y a des choses plus graves dans la vie.