Logo - Papilles et Pupilles

Chargement en cours...
Veuillez patienter...
P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Recettes de Sauce Worcestershire

Recettes

Sauce Worcestershire (c) Wikipedia

Sauce Worcestershire (c) Wikipedia

Son nom est imprononçable si vous n’êtes pas né(e) du bon côté du Channel. La sauce Worcestershire est une sauce anglaise. La marque que l’on trouve le plus est Lea et Perrins. C’est la sauce originale produite encore dans l’usine de Worcester en Angleterre et elle suit essentiellement la même recette secrète depuis son lancement en 1835. Sachez qu’il faut au moins 18 mois pour la fabriquer, le temps de mariner oignons et anchois dans le vinaigre de malt. On l’utilise en général dans la confection des plats mijotés, pour égayer un jus de tomates (ou un Bloody Mary) ou encore pour sublimer un steak tartare.

Découvrez ci-dessous toutes mes recettes utilisant de la sauce Worcestershire.

Découvrez nos meilleures recettes à base de Sauce Worcestershire



Découvrez toutes mes recettes à base de Sauce Worcestershire

Découvrez nos meilleurs articles sur les Sauce Worcestershire

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce site recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

S'inscrire à la
newsletter

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas













Par type de plats











Par événements










Par régime alimentaire




Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

 Allez, on reste en contact  ?
FACEBOOK
264 600
followers
Pinterest
567 200
followers
Instagram
88 500
followers