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Recettes de Farine de châtaignes

Recettes

Farine de châtaignes

Farine de châtaignes (c) gustidicorsica.com

La farine de châtaignes a un goût prononcé et elle n’est pas panifiable. Si vous souhaitez en ajouter dans un pain pour son goût de dépassez pas 20% du poids total de farine. Genre si vous mettez 500 g de farine dans votre pain, mettez 400 g de farine de blé et 100 g de farine de châtaignes. Sinon, vous risquez d’obtenir une belle brique qui n’a pas levé. Vous pouvez aussi l’utiliser dans les plats salés ou en pâtisserie.

Découvrez ci-dessous toutes mes recettes utilisant de la farine de châtaignes.

Découvrez nos meilleures recettes à base de Farine de châtaignes



Découvrez toutes mes recettes à base de Farine de châtaignes

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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