Salades
Il n’y a pas une mais DES salades. Peut être êtes-vous plus laitue, frisée, feuilles de chêne, endives, roquette, mâche ou … ? J’aime varier en fonction des saisons et je les consomme principalement crues. Mais parfois il m’arrive de la cuire pour cuisiner des petits pois à la française par exemple ou pour préparer un velouté de laitue.
Je vous donne ici mon astuce pour conserver sa salade plusieurs jours.
Si vous manquez d’idées pour savoir comment les accommoder ou que vous cherchez des idées de vinaigrette, n’hésitez pas à découvrir mes recettes.
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