Canicule ©ChameleonsEye Shutterstock
On nous annonce des températures extrêmes la semaine prochaine (40°C à Bordeaux par exemple). Inimaginable d’allumer le four. Je vous propose donc 16 recettes de salades d’été qui j’espère vous régaleront pendant ces jours de forte chaleur.
1 – Coleslaw à la grenade (clic pour la recette)
Coleslaw à la grenade
2 – Salade de papaye verte et carottes aux crevettes séchées (clic pour la recette)
Salade de papaye verte et carottes aux crevettes – Som Tum Thai
3 – Salade de quinoa, pastèque, nectarine et basilic (clic pour la recette)
Salade de quinoa, pastèque, nectarine et basilic
4 – Salade façon panzanella (clic pour la recette)
Salade façon Panzanella
5 – Salade Shirazi (tomates, concombre, grenade, menthe) – (clic pour la recette)
Salade shirazi
6 – Salade de quinoa, grenade et pomme Granny (clic pour la recette)
Salade de quinoa pommes granny et grenade
7 – Salade fraicheur au melon, à la mozzarella et à l’avocat (clic pour la recette)
Salade fraicheur au melon, avocat, tomates et mozzarella
8 – Salade de betteraves rouges aux framboises du jardin et au fromage frais (clic pour la recette)
Salade de betteraves rouges, fromage frais et framboises du jardin
9 – Salade de quinoa, feta et grenade (clic pour la recette)
Salade de quinoa, grenade et pousses d’épinards
10 – Taboulé libanais (clic pour la recette)
Taboulé libanais ©NatalieVasilyeva shutterstock
11 – Poivrons grillés à l’ail, cumin et thym (clic pour la recette)
Poivrons grillés à l’ail, cumin et thym
12 – Salade Mechouia (clic pour la recette)
Salade Mechouia
13 – Salade de pastèque, féta et olives noires (clic pour la recette)
Salade de pastèque, féta et olives noires
14 – Salade de courgettes, Feta, tomates confites et olives noires (clic pour la recette)
Salade de courgettes, Feta, tomates confites et olives noires
15 – Salade de lentilles à l’orientale (clic pour la recette)
Salade de lentilles à l’orientale
16 – Salade Fattouch (clic) pour la recette.
Salade Fattouch
Cliquez ici pour d’autres recettes de salades !
Bon appétit !
Ton blog est un pur bonheur et cette sélection de salades aux petits oignons est une mine de fraîcheur et de saveurs! Merci beaucoup!
Avec plaisir LiliMarzipan 🙂
Les salades surtout en cette période de forte chaleur permettent vraiment de se rafraichir. En prime, au quinoa, on adore cela et c’est excellent pour la santé. Celle présenté en sucré/salé me tente beaucoup.
Merci 😉
Bonjour Madame,
C’est vous dans la fontaine ? Très bien les recettes surtout en fourgon aménagé.
Non ce n’est pas moi ^=^
avec ces délicieuses salades, on est prêt pour la canicule hi hi hi
bonne journée
manue :))
J’ai un peu peur des 41 annoncés à Bordeau (ouch)
et maintenant tu as fait comment ?
Merci Anne pour toute ces recettes appétissantes, ici dans le Tarn il va faire bien chaud aussi… Mon p’tit truc perso : de la courgette crue râpée en salade, c’est plein d’eau, et avec une feuille de menthe, une heure au frigo, ça rafraichi bien. 😉
Mioum, merci Isabelle 🙂
Merci Super Papilles !
Je vais me laisser tenter par la salade de lentilles à l’orientale, puis par…. et par…. et…
mdr 🙂
J’ai fait la salade de lentilles à l’orientale et alors que je pensais en avoir trop fait, il n’est pas resté une seule lentille au fond du plat. Mon mari et ma fille de 3 ans (à qui il est quasiment impossible de faire manger des salades ou crudités) ont adoré 🙂
Merci pour ces délicieuses recettes.
Avec plaisir Patricia
Je découvre et je suis ravie, enchantée.. J’ai le choix des salades par ces temps chauds pour faire plaisir à ma famille, à mes vacanciers… merci infiniment.
Avec plaisir
merci pour toutes ces bonnes idées de recettes de salades
bonne journée
Avec plaisir
L’ETE N’EST PAS LA SAISON DES GRENADES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ET TON ORDINATEUR EST-IL ECOLO ?????? Papilles comment tu fais pour supporter tous ces commentaires ?
Merci
Avec plaisir 🙂
Dommage que certaines recettes contiennent des ingrédients qui ne sont pas de saison !
Exemple : Les pommes granny en plein été viennent forcément de l’autre bout du monde. Aucun intérêt pour le goût et encore moins pour la planète.
La pomme est le fruit de conservation par excellence. Elle peut se conserver de nombreux mois et non, ne vient pas du bout du monde. Vous connaissez mal le blog et son auteure. 😮 ET si vous regardiez un tout petit peu plus loin vous verriez que cette recette a été publiée au mois de septembre :p
je suis un homme de 56 ans et la cuisine et moi, ça fait deux ! ma conjointe m’as fait découvrir votre site culinaire et étant sans emploi, je me suis mis a cuisiner pour ma tribu et je « kiffe » grave vos recettes ! faciles , savoureuses, agréables a réaliser , très bien expliquées, j’y reviens fréquemment et j’ai pris cette page (plutôt qu’une autre ?) pour vous dire qu’il existe de nombreux sites de recettes (certains sont bien aussi !) mais que celui qui me donne l’envie de passer a la casserole , c’est le votre !!! merci
Merci Daniel. Votre commentaire me fait très plaisir, les hommes s’expriment peu en général sur le blog 🙂 A bientôt alors
Merci!!
Amel Bencharif
Miam quelle belle idée cet article!merci
Merciiii, tout ce dont on a envie !! 😀
merci!!
Merciiii 😉
Je veux la salade fattouch !
Merci
miammmm miammmm
Merci bcp pour cet article parfait pour les gamelles du midi esrivalles. !!
Deurty Perez Clément Bastias svp des salades :'( g cho :'(
Merci… Ouf…
Quelle bonne idée !!!
Merci
Je suis ravie que cela vous plaise
c’est plutôt la recette cassoulet qu’il nous faut en ce moment !
Shannon !
miam, miam et rerereremiam
Merci pour ces bonnes idées !
Manon
Merci beaucoup voila une bonne idee sympat en vous s avez quoi j adore toute sorte de salade bonne soiree
Par quoi peut on remplacer les grenades ?? Je n en trouve pas souvent…
je vous écrit car je suis bien triste, la chaine cuisine TV sur canal sat ne diffuse plus depuis hier. Je me s’en orpheline sans cette chaine qui a fait que je vous connaisse vous, mais aussi jamie oliver, F-L Marcotte, Laurent MARIOTTE et tous les autres. Qu’ allons nous devenir? Cette chaine était mon réconfort de la journée. SNIFF SAVEZ VOUS QUEQUECHOSE A CE SUJET?
merci pour votre réponse. alors il faut recréer une chaine de cuisine. Ca manque terriblement, cela fait 2 jours, et je suis en manque. Et pas la seule dans cet état. Une chaine consacrée que à la cuisine, j’espère que l’on reverra ca. !!!!!!!!!!! <3
Bonne idée
Quelle canicule?
Valérie de Nantes
Raphaël Picard pour nos repas froids…
Je pique quelques recettes
Merci, merci sous la canicule parisienne …
Hind Boury Kanouni
J’ai fait il y a peu ta salade pastèque, fêta , olives noires. Mmmm
Une bonne salade de tomates, rien de tel !
Ce soir c’était la salade de courgettes tomates confites feta et olives, avec un petit plus, du fenouil. Pas besoin d’assaisonnement, c’était délicieux. Votre blog est super 🙂
Recette salade pastèque feta oignons testée ce soir. Retour de Paris Tardif mais avec envie de manger qqc de sain, j’ai réalisé cette salade. Trop trop trop bon ! Le petit truc du jus de citron sur l’oignon rouge ajouté au mélange inattendu pastèque /fêta est un véritable régal. Merci beaucoup pour toutes ces recettes
Super idée. La mechouia !!
Je fais depuis trois jours la même: fraises cerises melon à la menthe fraîche citron vert et lichette de rhum .
Merci beaucoup pour cette belle initiative!
Lentilles, fatouch et méchoui à doivent être très bonnes ! Merci pour ces idées
Oh !!! merci beaucoup pour ces recettes !!!
Zonnequin Marion
Mer-ci !
Hummm ça donne envie ???
La machouia sera d’actualité avec des grillades
Merci!
Un Big Fernand au BHV climatisé, c’est pas mal non plus ??
Très bonne idée 🙂
Quelques salades libanaises, je ne peux qu’approuver ces choix! D’autres me tentent bien aussi! Merci!
Ouf il y a de quoi faire pour se rafraîchir !!
Audrey Pujo Alpin
Bonnes idées je pique
emmanuelle Emmanuelle Eymard
Bonne idée. Merci 🙂
Nathalie Becu Pacaud voici de nouvelles inspirations ?